оляє знизити витрати електроенергії, продовжити термін технологічного обладнання та поліпшити мікроклімат у приміщенні. При даній системі послід видаляють 1 раз на 3 дні; за цей час він підсихає до вологості 30 ... 50%.
3.3 Комплектування промислового стада курей-несучок
Стадо курей-несучок комплектують багаторазово за графіком птахофабрики через певні проміжки часу. Це дозволяє рівномірно протягом року виготовляти товарні яйця. Для великих птахофабрик оптимально 12-кратне комплектування.
Комплектують промислове стадо курей-несучок одновікових молодняком, добре розвиненим, вирівнюється по живій масі, отриманим від високопродуктивних кросів. Пташник заповнюють в найкоротший термін - протягом 5 днів. Ремонтних курочок слід переводити в пташник для курей-несучок до початку несучості у віці 105 ... 110 днів, але не пізніше 120 днів. У віці 150 днів молодняк переводять у групу дорослих курей (птах залишається в цьому приміщенні).
Кур яєчних кросів промислового стада з білою і коричневою забарвленням шкаралупи яєць використовують протягом 52 тижнів продуктивності.
Щільність посадки в клітинах для курей яєчних кросів з білою забарвленням шкаралупи яєць повинна бути 400 ... 450 см 2/гол., з коричневою забарвленням - 600 ... 675 см 2/гол. Переущільнення птиці призводить до виникнення бійок, падежу й вибракуванню, збільшенню бою і насічки яєць, а також зниженню несучості.
Фронт годівлі для курей у розрахунку на 1 голову повинен становити не менше 7 см, а при обмеженій годівлі не менше 10 см. Фронт напування при використанні желобкового поїлок не менше 2 см на 1 голову, ніпельних і Мікрочашечние поїлок - один ніпель або одне мікрочашка на 4 ... 5 голів.
4. ГОСТ на харчові яйця
ГОСТ на харчові яйця має велике значення у підвищенні товарних якостей яєць (табл. 1, 2).
Таблиця 1. ГОСТ Р 52121-2003 «Яйця харчові курячі»
СортОбозначеніеСрок зберігання яєць, сут.Висота возд. камери, не більше, ммДіетіческіеД1-74СтоловиеС8-257Холодільніковиесне більш 909
Таблиця 2. Товарні якості харчових яєць
КатегоріяМасса 1 яйця, гМасса 360 яєць, кг, не менееВисшая В75 і более27Отборная О65-74,923,4-26,9Первая 155-64,919,8-23,39Вторая 245-54,916,2-19,79Третья 335-4,912,6-16,19
Приклад позначення на етикетці: ДВ або С1.
Зараз птахофабрики воліють реалізовувати яйця в основному як столові. Ціна їдалень і дієтичних яєць на ринку однакова.
Висновок
Підвищення ефективності птахівництва необхідно домагатися за рахунок інтенсифікації галузі.
Збільшення виробництва продукції птахівництва передусім має йти за рахунок зростання продуктивності птиці (несучості, середньодобових приростів молодняку).
Важливим чинником підвищення ефективності птахівництва є правильне формування батьківського стада птиці, з тим, щоб продукція надходила рівномірно протягом року. Крім того, батьківське стадо повинно бути оптимального розміру, що дозволяє отримувати необхідну кількість продукції (товарних, інкубаційних яєць, бройлерів для відгодівлі, молодняку ??для відтворення основного стада) з найменшими витратами.
Список літератури
1. Кочіш І.І., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. Птахівництво.- М .: «КолосС», 2003. - 408 с.
. Мурусідзе Д. Н., Легеза В. Н., Філонов Р. Ф. Технологія виробництва продукції тваринництва.- М .: Колос, 2005. - 432 с: ил.
. Промислове птахівництво/Ф.Ф. Алексєєв, М.А. Асріян, Н.Б. Бельченко та ін .; Упоряд .: В.І. Фісінін, Г.А. Тардатьян.- М .: Агропромиздат, 1991. - 544 с.
. Ресурсозберігаюча технологія виробництва яєць: Методичні рекомнедаціі/В.І. Фісінін, А.Ш. Кавтарашвілі, І.А. Єгоров та інших .; За заг. редакцією В.І. Фісінін і А.Ш. Кавтарашвілі.- Сергієв Посад, 2004. - 110 с.
. Штеле АЛ. Куряче яйце: вчора, сьогодні, завтра.- М .: Агробізнесцентр, 2004. - 196 с.
