апасів товарів на складі;
? організація раціональної схеми товароруху.
? встановлення тісних відносин з постачальниками.
. Формати і тенденції в роздрібній торгівлі
В умовах жорсткої конкуренції велике значення для будь-якої торговельної фірми має правильний вибір формату і організація торговельної діяльності.
Основними форматами за торговою площею є;
§ міні-маркети (або Бентама) - від 90 до 400 м2;
§ універсами, супермаркети, дискаунтери - від 400 до 3000 м2;
§ гіпермаркети - понад 3000 м2.
До змін, що відбуваються в російській економіці, безпосередньо пов'язаним з комерційною діяльністю, можна віднести становлення і розвиток малого підприємництва як ефективного сектору національної економіки.
У сучасних умовах ринкової взаємодії представникам малого підприємництва, до якого в основному відносяться підприємства роздрібної торгівлі, необхідні висока ініціатива, компетентність і оперативність в організації комерційної роботи.
Переважна місце в торгівлі займають малі підприємства - близько 90%.
Поряд із впровадженням мережевої торгівлі отримали розвиток і невеликі магазини формату «магазин біля дому» (за кордоном - «Бентама», «зручні магазини», «сусідські магазини»), які припускають обслуговування мешканців із близько розташованих будинків. Їх характеризує зручний (часто цілодобовий) режим роботи і розташування «в межах крокової доступності» (тобто короткою пішої прогулянки). Такий магазин відкривається в розрахунку на проживають в радіусі 400-800 м і здійснюють цільові покупки від двох до семи разів на тиждень для заповнення прогалин в домашньому асортименті. Крім утилітарної функції такі магазини грають і соціальну роль, так як покупці мають справу зі знайомими продавцями і зустрічають сусідів; вони стають місцем не тільки покупок, але й сусідського спілкування, культурної комунікації.
Унікальність цих «магазинів біля дому» полягає в тому, що тільки в цьому форматі можливе досягнення високого рівня індивідуального сервісу, оскільки відносини між покупцями і продавцями складаються дружніми, довірчими і неформальними. Якість обслуговування в індивідуальних магазинах завжди набагато вище, ніж у мережах, в яких пропонують низькі ціни, але не пропонують сервісу.
За прогнозами фахівців, формат крокової доступності виживає практично при всіх змінах ринку, у тому числі і при появі великих форматів. Це пов'язано з тим, що для жителів багатьох міст країни стала головним критерієм вибору місця покупок близькість магазину до будинку.
У цих магазинах є необхідний набір товарів хорошої якості, постійний асортимент. Покупки відбуваються швидко, покупців влаштовують і ціна, і сервіс, і комфорт.
Зміни в роздрібній торгівлі сьогодні дозволяють прогнозувати, що в недалекому майбутньому:
§ з'являться великі торгові комплекси з централізованими складами, комп'ютерними системами в кожному магазині і засобами автоматичної передачі запитів на доставку товарів з центрального складу в усі магазини;
§ стане доступною повна статистична інформація по кожному магазину - обсяг збуту і прибуток на 1 метр2торговой площі; обсяг збуту і прибуток на найбільш доступних покупцям місцях в торговому залі;
§ збільшення збуту кожного виду товару в результаті кампанії по його просуванню, а також аналогічні дані по групах товарів і окремих секціях магазину;
§ більш продуманим стане розміщення в магазинах швидко мінливого асортименту товарів, максимум торгових площ буде наданий ходовим товарам, в результаті чого скоротяться витрати обігу;
§ скоротиться чисельність і одночасно станеться укрупнення магазинів;
§ функції управління будуть виконувати висококваліфіковані керівники, що працюють тільки з висококваліфікованими представниками фірм-виробників у високопрофесійної маркетингової середовищі;
§ з'являться досить великі кафе, керовані на кооперативній основі;
§ повсюдно поширяться автоматизована система зчитування штрихового коду і система аналізу прямої прибутковості товару.
Бажано, щоб в найближчі п'ять - десять років основні напрямки технічного прогресу в торгівлі визначалися розвитком механізації торговельних робіт та автоматизації ряду процесів. освоєнням нової техніки з переміщення вантажів всередині великих магазинів і складів, застосуванням у ваговому і касовому господарстві електроніки і комплексного технологічного обладнання.
Сучасною тенден...
