p>
Перша черга фабрики була введена в експлуатацію в 1981 р, а в 1984 р після введення третьої черги фабрика вийшла на проектну потужність з виробництва м'яса. З 1989 р на фабриці розпочато будівництво з розширення та реконструкції виробництва і в 1992 р були частково введені в експлуатацію ряд нових об'єктів. Проектна потужність фабрики після реконструкції та розширення склала 6 млн. Бройлерів, вирощуваних на м'ясо в рік, що відповідає виробництву 8000 тонн м'яса в живій вазі.
грудня 2003, відповідно до наказу Міністерства економіки Республіки Білорусь №162, РУСПП «Вітебська бройлерна птахофабрика» та його дочірнє РУТП «Певнік» були перетворені у Відкрите акціонерне товариство. ВАТ «Вітебська бройлерна птахофабрика» було зареєстровано рішенням Вітебського облвиконкому від 9 лютого 2004 №62 в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб та індивідуальних підприємців. Всього станом на 19.01.10 - 8606256 акцій, з них фонд держ. майна - 8082559 акції (93,9%), юридичні особи (ВАТ «Вітебський олійноекстракційний завод») - 490716 акцій (5,7%), фізичні особи (455 акціонерів) - 32981 акція (0,4%). Організаційна структура і структура управління представлені в Додатку 3.
Товариство здійснює такі основні види діяльності:
· Розведення птиці на м'ясо.
· Виробництво яєць.
· Виробництво змішане м'ясо-яєчне.
· Діяльність інкубаторно-птахівничих станцій.
· Виробництва м'яса.
· Виробництво м'ясних продуктів.
· Оптова та роздрібна торгівля м'ясом та м'ясними продуктами та ін.
· Технологічний процес виробництва включає в себе наступні основні етапи та операції:
· Купівля добових племінних курчат;
· Вирощування племінного молодняку;
· Зміст батьківського стада (виробництво інкубаційних яєць);
· Інкубатор;
· Вирощування бройлерів;
· Виробництво тушок птиці;
· Переробка птиці в цеху поглибленої переробки;
· Контроль якості на всіх стадіях технологічного процесу;
· Упаковка і сортування продукції.
Загальна структура основного виробництва ВАТ «Вітебська бройлерна птахофабрика» включає:
· Цех племінного молодняку ??і батьківського стада курей-несучок (племцех налічує 15 пташників павільйонного типу);
· бройлерних цех (включає 19 моноблоків пташників);
· Цех інкубації на 1100000 яйцемісць;
· Цех забою і переробки м'яса птиці потужністю 4 500 гол/год
· Цех переробки м'яса птиці потужністю 12 тонн за зміну.
Крім даних цехів на території підприємстві знаходиться ветеринарний блок з зооветлабораторіей, кормоцех зі складами на 1440 тонн комбікормів, холодильне господарство з камерами на 100 тонн, блок підсобних виробництв, де розміщені: механічна майстерня, електроцех, цех теплопостачання (потужність котлоагрегатів, що працюють на природному газі, 71,2 Гкал/год), будівельний цех, два санпропускника, складські приміщення, автогараж на 60 автомобілів.
Територіально птахофабрика розміщується в 20 км від м Вітебська в д. Тригубця.
Рівень рентабельності виробництва і реалізації готової продукції склав 21,7%, отримано прибутку від переробки 13900000000. рублів.
Середньооблікова чисельність працюючих на фабриці за 2011 рік склала 2 845 чоловік. Створено 200 нових робочих місця.
Підприємством за 2011 рік отримано прибуток у розмірі 95,0 млрд. рублів. Рентабельність за кінцевим фінансовим результатом склала 25,2%.
Отримані виробничі та фінансові показники - це результат орієнтації підприємства на сучасні технології вирощування бройлерів та впровадження новітнього обладнання, модернізацію всього виробничого процесу і систем управління.
Не менш 14,0% м'ясної продукції фабрики реалізується через мережу власної фірмової торгівлі. Фірмова торгівля представлена ??20-ма магазинами, 12-ю торговими точками, 5 підприємствами громадського харчування (1 ресторан, 3 кафе і 1 столова).
Для збільшення реалізації продукції ВАТ «Вітебська бройлерна птахофабрика» на території Російської Федерації створено товариство з обмеженою відповідальністю «Торговий дім« Вітебський бройлер - Смоленськ »в м Смоленську, а в січні 2011 року створено товариство з обмеженою відповідальністю «Торговий дім« Вітебський бройлер - Псков ».
На Малюнку 1 представлена ??інфор...
