до маркування масложирової продукції, в т. ч. соняшникової олії, встановлені технічним регламентом Митного союзу ТР ТЗ 024/2011 «Технічний регламент на олієжирову продукцію», а також технічним регламентом Митного союзу ТР ТЗ 022/ 2011 «Харчова продукція в частині її маркування».
Згідно ТР ТЗ 024/2011 «Технічний регламент на олієжирову продукцію» інформація, що міститься у маркуванні харчової масложирової продукції, викладається російською мовою. У маркуванні допускається зміна порядку слів у найменуванні продуктів. Наприклад: «олія соняшникова», «соняшникову олію». Маркування споживчої упаковки масложирової продукції повинна бути зрозумілою, легкочитаємий, достовірною і не вводити в оману споживачів, при цьому написи, знаки, символи повинні бути контрастні фону, на якому розміщене маркування.
У маркування харчової масложирової продукції повинна міститися наступна інформація:
. Найменування харчової масложирової продукції. Для масла рослинного найменування вказується відповідно до найменування олійної сировини, з якого воно виготовлене, і з зазначенням ступеня очищення, якій воно піддано, наприклад, «олія соняшникова нерафінована».
. Вказівка ??складу харчової масложирової продукції не потрібно для харчових продуктів, що складаються з одного інгредієнта, у разі якщо найменування харчового продукту збігається з найменуванням інгредієнта.
. Харчова цінність (енергетична цінність, вміст білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, макро- і мікроелементів в 100 грамах продукту). Відомості про зміст білків, жирів, вуглеводів і калорійності наводяться у випадках, якщо їх значення в 100г харчового продукту становить не менше 2 відсотків, а для мінеральних речовин і вітамінів не менше 5 відсотків від рекомендованого добового споживання.
. Дата виготовлення.
. Термін придатності.
. Найменування та місце знаходження виробника, найменування і важливе місце перебування організації, створеної на території держав-членів Митного союзу і уповноваженою виробником на прийняття і задоволення претензій набувачів відносно масложирової продукції.
. Відомості про документ, відповідно до якого проведена і може бути ідентифікована масложирова продукція.
. Єдиний знак обігу продукції на ринку держав-членів Митного союзу.
. Маса нетто і (або) обсяг.
На споживчій упаковці масел рослинних додатково повинна міститися наступна інформація:
а) вказівку фірмового найменування (за наявності);
б) дата розливу;
г) рекомендації щодо зберігання після розтину споживчої упаковки.
На транспортній упаковці харчової масложирової продукції повинна міститися наступна інформація:
) маса нетто одиниці харчової масложирової продукції, упакованої в споживчу упаковку;
) загальна маса нетто транспортної упаковки і кількість одиниць харчової масложирової продукції в споживчій упаковці;
) маса нетто для Нефасований харчової масложирової продукції;
) склад харчової масложирової продукції в порядку зменшення масових часток інгредієнтів (з обов'язковим зазначенням харчових добавок, функціональних харчових інгредієнтів, вітамінів та інших мікронутрієнтів, ароматизаторів).
На транспортну упаковку масложирової продукції наносяться знаки і написи, необхідні для забезпечення безпеки продукції в процесі її перевезення.
На споживчу і (або) транспортну упаковки масложирової продукції додатково можуть бути нанесені найменування організації - розробника рецептури і (або) технології виготовлення, товарний знак та інші додаткові відомості [4, 6].
Виконання вимог до упаковки, установлених технічним регламентом Митного союзу ТР ТЗ 024/2011 «Технічний регламент на олієжирову продукцію», достатньо для забезпечення відповідності продукції іншим технічним регламентам, що поширюється на олієжирову продукцію.
Маркування олії соняшникової нерафінованої торгової марки «Корона достатку» представлена ??на малюнку 2.
Малюнок 2 - Маркування соняшникової олії торгової марки «Корона достатку»
Для оцінки відповідності маркування даного продукту вимогам ТР ТЗ 024/2011 «Технічний регламент на олієжирову продукцію» проведемо аналіз інформації, нанесеної на упаковці. Результати аналізу представлені в таблиці 4.
Таблиця 4 - Аналіз маркування соняшникової олії торгової марки «Корона ізібілія»
Вимоги до маркіровкеМаркіровка продуктаНаіменованіе продук...
