Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Цілющі властивості і технологія виготовлення обліпихової олії

Реферат Цілющі властивості і технологія виготовлення обліпихової олії





а промислових серій (табл. 2). Позитивна кореляція між сумою каротиноїдів і не омильних ліпідів у екстракційному маслі обліпихи алтайських сортів (r=+ 0,76 р lt; 0,05) виявлена ??нами і за даними інших авторів цього ж збірника [10]. Дослідження Е. М. Глазунової зі співавторами також свідчать про залежність між каротиноїдами і не обмилюється залишком олії: у зразках обліпихи Західного Паміру вони відзначали значно нижчий вміст і каротиноїдів, і не омильних ліпідів в порівнянні з алтайської обліпихою [11,12].

Ми вважаємо, що виявлена ??нами тісна залежність між каротиноїдами, неомиляемие ліпідами і стеринової фракцією у сировині та фармакопейному маслі свідчить про те, що можливе визначення ефективності екстракції за одним показником - рівнем каротиноїдів, так як концентрація інших груп речовин, що визначають біологічну активність масла - не омильних ліпідів і стеринів, змінюється прямо пропорційно сумі каротиноїдів. Очевидно також, що ми не допускаємо суттєвих помилок в оцінці загальної фармакологічної активності масла при використанні тільки одного показника - концентрацією каротиноїдів. Однак при доведенні масла нізкокаротінних сортів обліпихи до рівня фармакопейного, мабуть, потрібно контролювати не тільки зміст каротиноїдні фракції, але й не омильних ліпідів або стеринів. [20]


Глава 5. Комбайн для збирання обліпихи


Обліпиха отримала у вітчизняному садівництві досить широке розповсюдження, але розширення площ під нею обмежується високою трудомісткістю ручного збору врожаю, що становить до 90% від усіх трудовитрат. Вирішення цієї проблеми стримується винятковою складністю, обумовлених специфічними фізико-механічними властивостями плодів і агробіологічних особливостей рослин.

В даний час прибирання обліпихи здійснюється вручну. У НДІ садівництва Сибіру проводяться багаторічні НДР і ДКР по створенню робочих органів і технічних засобів для прибирання її врожаю.

Мета роботи - розробка облепіхоуборочного комбайна, визначення та уточнення оптимальних конструктивних параметрів робочих органів і його режимів роботи: розробка вихідних вимог на комбайн.

Раніше були проведені в НИИСС польові експерименти, доробка конструкції і дослідницькі випробування різних вібраційних експериментальних зразків робочих органів до комбайна для прибирання обліпихи.

Були здійснені теоретичні дослідження на ЕОМ (за допомогою методу Фур'є) вимушених коливань куща обліпихи в процесі вібрації для знімання врожаю.

В основу розробки комбайна покладений стандарт підприємства СТП - 84-03-11-06-86 «Суміш плодів і листя обліпихи. Технічні вимоги », розроблені Бійським вітамінним заводом (нині ЗАТ« Ал- тайвітаміни »).

Відповідно до стандарту сировину обліпихи являє собою суміш плодів і листя з еластичним однорічним приростом (довжиною пагонів не більше 7 см) в співвідношенні не більше 30% листя і однорічного приросту і 70% плодів.

Отже, при роботі комбайна необхідно також механізувати операцію поділу одержуваного оберемка на наступні дві фракції (згідно із зазначеним стандартом):

суміш плодів, соку, суплідь і однорічних еластичних пагонів (приростів) довжиною 7 см, з наявністю листя не більше 30% до загальної маси суміші;

суміш однорічних пагонів довжиною більше 7 см, окремих качанів, листя і суплідь, тобто зелена трав'яниста маса.

Оцінка нових сортів і гібридів обліпихи, придатних для механізованого збирання, передбачає проведення обліків повноти знімання плодів з кущів, рівня втрат врожаю на землю, ступеня та виду пошкоджень гілок різного порядку і віку, якості оберемка, форму крони кущів, кути відходження скелетних гілок, довжину плодоносних гілок тощо Були визначені й уточнені фізико-механічні властивості і розмірно-масові характеристики плодів, склад і якість оберемка, пошкодження плодів, а також агротехнічні дослідження і обліки за оцінкою роботи збиральних робочих органів і в цілому комбайна.

При виконанні НДР використовували загальноприйняті методики з урахуванням інженерного забезпечення та із застосуванням стандартних приладів і засобів вимірювання.

Експериментальний зразок комбайна СВК - 4Д за договором був вперше виготовлений АТ «ГСКБ садових машин» (м Кишинів) (рис.). Вихідні вимоги і технічне завдання на ОКР комбайна були розроблені на основі раніше проведених НДР лабораторіями механізації та агротехніки НИИС Сибіру. Комбайн самохідний портального типу призначений для ділянок з шириною міжрядь не менше 2,5 м. Комбайн складається з шасі, прибирального модуля, що уловлюють транспортерів і системи поділу оберемка. Знімання плодів здійснюється активаторами при вібраційному впливі їх на гілки. Прибиральний модуль ...


Назад | сторінка 5 з 10 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка методик якісного та кількісного аналізу діючих речовин екстракту п ...
  • Реферат на тему: Розробка зовнішньоторговельної догоди (на прікладі ПРОДУКЦІЇ плодів гранатa ...
  • Реферат на тему: Зберігання плодів і овочів
  • Реферат на тему: Хвороби плодів та насіння
  • Реферат на тему: Переробка плодів і овочів