Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Вивчення соціально-економічних основ харчування людей, що працюють на Крайній Півночі

Реферат Вивчення соціально-економічних основ харчування людей, що працюють на Крайній Півночі





к і у населення. Виходячи з нього повинна бути організована робота практичних лікарів, робота різних виробництв, режим навчання, фізичних занять і відпочинку школярів, відпочинок сіверян під час відпусток і т.д. і т.п. Щоб це було зрозуміліше, розшифруємо тільки деякі з цих положень:

. На підставі багаторічних досліджень проблеми здоров'я школярів на Крайній Півночі вчені прийшли до обгрунтованого висновку про неприпустимість тут організації навчального процесу у дві зміни. Програма повинна включати в себе в 2 рази більше уроків фізкультури (проводяться на належному рівні, виходячи із специфіки умов Крайньої Півночі), ніж у школах середньої смуги. Запропонований спеціальний проект школи для регіонів Крайньої Півночі, який враховує специфіку навчального та фізичного виховання здорових школярів.

. У продовженні трирічного адаптаційного періоду, коли в організмі жінки відбуваються кардинальні зміни і він переживає час від часу критичні стани, фахівці-медики не рекомендують жінкам вагітність, оскільки розвиток здорової дитини в цей час перебуває під загрозою. Переїзди вагітних жінок і перевози маленьких дітей з Крайньої Півночі на південь і назад тільки заважають адаптації і аж ніяк не сприяють формуванню нормального здоров'я дітей. [5]

. Переїзди (а частіше перельоти) сіверян під час літніх відпусток на відпочинок в середню смугу і південь і настільки ж стрімке повернення тільки шкодять здоров'ю. Це справедливо навіть у тому випадку, якщо вони не зловживають сонцем і ведуть правильний спосіб життя. Це справедливо не тільки по відношенню до відпочинку, але і до лікування на курортах півдня. Там проведено аналіз багаторічних даних про результативність лікування багатьох тисяч сіверян. Показано, що це лікування не тільки малорезультативно, але дуже часто пов'язані з ним перельоти з Крайньої Півночі на південь і назад призводять до погіршення здоров'я. Лікування найбільш ефективно в тих умовах, до яких організм адаптувався і тому налаштував свою роботу в оптимальному режимі. При переїздах (тим більше при перельотах) з одних регіонів в інші, де умови різко відрізняються, основні сили організму йдуть на адаптацію до нових умов. Адаптація не може завершитися за кілька днів (не треба плутати її з акліматизацією). Тому лікування або взагалі не ефективно, або в кращому випадку малоефективно.

. Особливо гострим є питання про долю жителів Крайньої Півночі, які вступили в період руйнування свого здоров'я. Для справжніх сіверян, які проживали в цих умовах в продовженні багатьох поколінь, такої проблеми не існувало. Їхній спосіб життя, робота, відпочинок, харчування і т.д. повністю відповідали умовам Крайньої Півночі. Вони були ідеально адекватними цим умовам. Стороннє населення Крайньої Півночі в наш час в продовженні одного покоління не встигає належним чином адаптуватися до даних умов. Щоб отримати північну популяцію, необхідно кілька поколінь. Цей шлях створення північної популяції не реальний. Для освоєння Арктики залучаються нові контингенти стороннього населення. Тому треба вирішувати і проблему їх своєчасного повернення в середню смугу (до того як настане період виснаження, ломки їх здоров'я). Було показано, що смертність серед пенсіонерів, які виїхали з Крайньої Півночі в середню смугу, у кілька разів більше, ніж в середньому по Росії. Вони виїхали занадто пізно. Проблема повинна вирішуватися таким чином, щоб працівники Крайньої Півночі виїжджали в середню смугу до того, як настане період виснаження їх організму. У середній смузі їм повинні бути створені нормальні умови. Там вони можуть продовжувати трудитися. [5]

. Дуже важливим для успішної адаптації до екстремальних умов Крайньої Півночі є організація правильного харчування стороннього населення. Відомо, що для корінного населення Крайньої Півночі характерне посилення ліпідного обміну. Це означає, що використовується головним чином не жир жирових депо, а харчові джерела жиру. Аборигени використовують в їжу велику кількість м'яса і риби. Це сприяє формуванню у них ліпідного типу енергетичного обміну. Європейський тип збалансованого харчування характеризується використанням в їжу великої кількості вуглеводів. Ліпідний обмін більш доцільний в умовах Крайньої Півночі.. М'ясо оленя за біологічними якостями в чому перевершує яловичину, баранину, свинину. Воно містить багато водорозчинних вітамінів і різних біоелементів. Треба зробити так, щоб на столі сіверян круглий рік не переводилися брусниця, морошка, журавлина, чорниця, лохина, а також гриби. Треба пам'ятати, що все в природі тонко збалансовано. Людина повинна харчуватися тими продуктами, які природа дає йому там, де він живе. Брусниця куди потрібніше організму на Крайній Півночі, ніж заморські банани та інші привізні плоди, тим більше що вони дозрівають в дорозі.


Таблиця 4 - порівняння м'яса тварин за вмістом нут...


Назад | сторінка 5 з 10 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Фізіологічні процеси в організмі в умовах Крайньої Півночі
  • Реферат на тему: Діючі пільги Крайньої Півночі і місцевостей, прирівняних до нього, їх харак ...
  • Реферат на тему: Активна форма акліматизації в районах Крайньої Півночі
  • Реферат на тему: Правовий комплекс звичаїв і традицій корінного нечисленного народу Крайньої ...
  • Реферат на тему: Соціо-еколого-економічний аналіз негативних впливів на навколишнє середовищ ...