, орієнтованим на туристів середнього і третього віку.
Розділ II. Розробка туру за видами туризму
2.1 Розробка трьох рівнів і складу туристичного продукту
Успіх комерційної діяльності на ринку туризму визначається, в першу чергу, привабливим туристським продуктом. Термін продукт відображає якість або суть конкретних абстрактних речей (наприклад, їжа, приготована кухарем ресторану або послуги гіда, що знайомить туриста з даною місцевістю чи музеєм). Але туристський продукт одночасно являє собою сукупність дуже складних різнорідних елементів:
природні ресурси (повітря, вода, сонце, ландшафт тощо.), історично, культурні, архітектурні пам'ятки, які можуть привабити туристів і спонукати його зробити подорож;
обладнання (засоби розміщення туристів, ресторани, обладнання для відпочинку, занять спортом і т.д.), яке саме по собі не є чинником, впливає на мотивацію подорожі, але при його відсутність виникають численні перешкоди можливого подорожі;
можливості пересування, які в певній мірі залежать від моди на різні види транспорту, використовувані туристами. Такі можливості оцінюються скоріше за все з точки зору їх економічної доступності, ніж з точки зору швидкості пересування.
У більшості випадків туристичний продукт - це результат зусиль багатьох підприємств. Маркетинг в туризмі якраз націлений на вивчення сукупного продукту різних сфер діяльності. Сюди додаються також інформаційні зв'язки, необхідні для пошуку компромісу між найкращим задоволенням запитів споживачів і отриманням великого прибутку виробниками.
При аналізі туристського продукту необхідно отримати ясну відповідь на питання: Що насправді купуватиме турист? Адже до певного моменту туристський продукт не має для споживача абсолютно ніякої цінності. Люди купують на ринку не товари, а їх функціональну здатність задовольняти певну людську потребу. Так, турист сплачує не готельне розміщення, а нові відчуття і знайомства з невідомим, чи не біфштекс, а задоволення від нього. Тільки усвідомивши, що товар здатний задовольняти якусь важливу потребу, людина стає покупцем. Маркетинг якраз і ставить своїм завданням направити необхідні людям товари в певне місце за прийнятною ціною.
Реалізація ринкового інтересу туристського підприємства до свого товару (туристського продукту) зумовлює необхідність детального вивчення його споживчих якостей і властивостей, виявлення його найпривабливіших сторін для туристів.
Як відомо туристський продукт - це будь-яка послуга, що задовольняє потреби туристів під час подорожей і підлягає оплаті з їхнього боку. На практиці діє поняття основних і додаткових послуг. Однак з точки зору споживчих властивостей, яких-небудь істотних відмінностей між ними немає. Так, включені в комплексне обслуговування екскурсії вважаються основними послугами, але якщо їх турист набуває самостійно на місці перебування, то вони вже стають додатковими.
Таким чином, різниця між основними і додатковими послугами полягає в їх відносинах до спочатку придбаного туристом пакету чи комплексу туристських послуг.
Основним туристичним продуктом в практичній діяльності є комплексне обслуговування - стандартний набір послуг, який продається туристам в одному пакеті (пекідж-тури).
За аналогією з товарами, що мають матеріально-речову форму, в туристському продукті також виділяють три рівні:
продукт за задумом;
продукт у реальному виконанні;
продукт з підкріпленням.
В основі будь-якого туристського продукту лежить необхідність задоволення якої-небудь потреби. Тому серцевину продукту, його сутнісну сторону представляє так званий задум, тобто його спрямованість на вирішення певної проблеми, задоволення конкретної потреби. Що ж насправді купує турист? У дійсності, як уже зазначалося, він купує не продукт, як такий, має певний набір властивостей, а його здатність задовольнити деяку свою потребу. Отже, для туристського підприємства величезне значення має уявлення і поширення не властивостей свого продукту, а реальної користі і вигоди від нього для свого клієнта.
Якщо задум туристичного продукту виступає як його змістовна сторона, то за формою туристичний продукт у реальному виконанні представляє собою саме певний набір властивостей, що дозволяють реалізувати цей задум, тобто задовольнити якусь потребу клієнта. Тому на другому рівні туристичного продукту розглядаються його властивості і характеристики: рівень якості, комфорт, престиж, економічність, безпека, враження і т.д.
Третій рівень - це туристський продукт з п...
