P>
Зернові корми піддають різнобічної підготовці. Найбільшого поширення набули розмел зерна та його дроблення. Ці прийоми підготовки треба вважати необхідними, оскільки зерно покрите твердою оболонкою, що складається в основному з важко перетравності клітковини. Ступінь подрібнення зерна залежить від його виду і віку тварин, проте чим дрібніше размолото зерно, тим краще воно перетравлюється. Згодовування в цілісному вигляді або у вигляді грубого помелу призводить до неповного використання поживних речовин корму. Зернові концентровані корми згодовують дрібно розмолотими. Зерно з високим вмістом жиру (кукурудза, овес та ін.) Доцільно розмелювати в невеликих кількостях, тому що в процесі зберігання борошна або дерті жири корму окислюються і прогоркают. Варка концентрованих кормів не завжди ефективна, краще їх не варити - деяке підвищення їх перетравності не окупається витратами часу. Але подрібнене зерно бобових (гороху, вики, сої та ін.) Перед згодовуванням необхідно варити, так як в сирому вигляді перетравність його різко знижується.
Іноді зерно пророщують. Для цього його насипають в ящик зі стінкою висотою 4-5 см, ставлять ближче до світла і щодня поливають. Через 8-10 днів, коли паростки досягнуть висоти 10 см, його згодовують поросятам і свиноматкам. Чи не размолотое зерно злаків можна згодовувати також, попередньо його підсмаживши на металевому листі або залізному листі до придбання ним коричневого кольору. Таке зерно призначається виключно для поросят-сосунов.
Зелені корми ретельно подрібнюють і згодовують в суміші з концентратами. При цьому стежать, щоб стебла і листя зеленої трави були ніжними, легко перетравного. Згодовувати їх можна тільки свіжоскошеної. Провяленную траву або з ознаками зброджування свині поїдають погано, крім того, вона може викликати у тварин розлад травних органів.
Як правило, корми згодовують у вигляді складних сумішей, куди входять грубі, соковиті, концентровані і корми тваринного походження. У літній період суміші можуть бути із зелених і концентрованих кормів. Окремі види кормів змішують безпосередньо перед згодовуванням. Готують вологі і рідкі суміші. Перші більш кращі, так як годування свиней рідкими кормами призводить до зниження їхньої продуктивності: внаслідок переповнення органів травлення рідиною організмом виділяється менше травних соків, які, крім того, розбавляючи водою, знижують переварюючу здатність. Після годування необхідно почистити годівницю, щоб уникнути закисання і заплесневенія залишків корму.
При годуванні свиней рідкими і вологими мешанками, тварини маловимогливі до води. Однак чисту, свіжу воду їм давати необхідно, наливаючи її в вимиту після годування годівницю, особливо в літній період. [1]
м'ясної продуктивність свиня відгодівлю
2. Породи свиней та їх коротка характеристика
Велика біла порода свиней є найпоширенішою. Виведена вона в Англії в 1851г. Радянські вчені разом з практиками радгоспного і колгоспного свинарства більше 30 років вели складну і копітку роботу щодо вдосконалення цієї породи.
Свині великої білої породи скоростиглі. При м'ясному відгодівлі підсвинки вже у віці 6-7 місяців досягають живої ваги 100-120 кг. Середня жива вага дорослих кнурів 350-380 кг, довжина тулуба 170-185 см, обхват грудей 165-185 см. Вага кращих кнурів 450-530 кг. Середня жива вага дорослих свиноматок 250-280 кг, плодючість 11-12 поросят. Кращі матки важать 350-400 кг. Поросята в місячному віці досягають живої ваги 7-8, а до відбирання в 2-місячному віці важать в середньому по 16-20 кг.
Забійний вага свиней великої білої породи досягає 85-87% живої ваги, а у окремих, добре вгодованих тварин - 89%.
Брейтовская порода виведена в Ярославській області шляхом схрещування місцевих поздеспеспелих свиней, зі свинями інших порід (середньої і великої білої, датської та латвійської). Відрізняється дана порода цінними господарсько корисними ознаками. Свині брейтовской породи прекрасно використовують пасовища, силос і грубі корми.
Середній все маток старше трьох років 230-250 кг, кнурів - 280-350 кг. Середня плодючість свиноматок 10-12, а багато матки дають в посліді 14-16 поросят і більше. Скоростиглість і оплата корму у свиней цієї породи високі.
Довговуха біла порода свиней виведена в Німеччині шляхом схрещування місцевих довговухих білих свиней з кнурами білої короткоухих. Свині довговухої білої породи відрізняються фортецею складання, невибагливі до відходу і добре використовують пасовище.
Дорослі матки важать 180-240, кнури - 240-320 кг. Плодючість свиноматок 10-11 поросят, молочність хороша (середня вага поросят в місячному віці досягає...
