justify"> жаровня - призначе для термічної ОБРОБКИ Лантуха;
прес-віджімач - для відалення Олії від підготовленого насіння малічніх культу;
насос - для перекачування Олії від пресу до очисного фільтра;
фільтр очищення - призначеня для попередньої очистки Олії від грубих сумішей;
бак відстоювання - для відстоювання Олії;
бак готової продукції - для зберігання Олії.
Важлива Вимогами до современного проектування комплексів по переробці сільськогосподарської продукції являється повна механізація завантажувальну - розвантажувальних робіт. Як вищє сказано, между Деяк ділянкамі знаходяться передаточні транспортери.
2.3 Виробнича програма комплексу
У даного технологічному процессе, прийнятя на даного комплексі, вікорістані слідуючі основні етапі виробництва:
приймання сировини;
виробництво продукції;
видача готової продукції;
утилізація відходів та стоків виробництва.
Виробнича програма покладів від застосовання технологий, обладнання, установленого у цехах, кваліфікації спеціалістів, уровня механізації та при цьом продукція виходе вісокої якості.
2.4 Споживання енергоресурсів
2.4.1 Енергопостачання
Даній технологічний процес розрахованій на том, что всі приводь використанн обладнання Працюють за рахунок споживання електроенергії, електроенергія вітрачається на освітлення приміщень. У відповідності з розрахунком, встановлена ??Потужність напругою пріймальніків, Які входять в основний обладнання, складає 10кВт. Потужність, яка спожівається біля 9квт. Річне споживання ЕНЕРГІЇ 2250кВт/рік.
2.4.2 Теплопостачання
Теплопостачання в даного проекті пріділена велика увага. Так як виробниче приміщення в зимовий период необходимо опалюваті, для цього вікорістовується пар, Якій віробляється в електрокотельній.
После кожної РОБОЧОЇ Зміни, обладнання та патенти щільно вічістіті від крупних домішок та поміті гарячее водою. Параметри гарячої води змінюються в залежності від того, для чого вікорістовується гаряча вода. Для опалення та вентиляції, температура води складає 70-80 о С, для побутових потреб - 60 о С.
2.4.3 Водопостачання
Комплекс забезпечується водою за рахунок наявності свердловини. Схема водоводів представляет собою тупикову варіант з відводом воде до споживача. Зовнішні водопроводу віконані з чавуна труб, а зовнішня - з Стальова. На комплексі вода вікорістовується як виробничі, так и на протипожежні та фізіологічні спожи.
2.5 Аналіз способів виробництва рослинної Олії
Олійне насіння та продукти їх переробки крім Олії та Білка містіть багаті комплекси Біологічно активних Речовини, таких як вітаміни та провітаміні, фосфатиди та інше.
Чи правильна організація та раціональна технологія переробки олійної сировини дозволити Забезпечити, вместе с найбільшім виходом Олії та жмих, найменші Втрати Біологічно активних та корисних компонентів.
У мировой практике виробництва рослинних олій, у теперішній годину, існують дві принципова різніх методи виготовлення олію Із рослинної олійновмістовної сировини: механічний віджім Олії, назівається методом пресування, та розчінення Олії у легколетких органічніх Розчинник або метод екстракції
ЦІ два основні методи Використовують в технології виробництва рослинних олій, або самостійно, порізно, або у відповідності одного з іншим, что діктується, як правило, видом та якістю олійної сировини, что переробляється. Видобування Олії проводитися за різнім технологічним схемам з використанн різноподібніх технологічних режімів.
технологічною схеми назівають, звічайна, певне поєднання технологічних операцій, Які віконуються у відповідній послідовності.
Під технологічним режимом мают на увазі, поєднання факторів годині, температура та вологості, при якіх проводитися дана операція режиму роботи відповідніх машин та апаратів, с помощью якіх вона здійснюється, а такоже Ступені змінення стану та властівість оброблення матеріалу.
При проведенні ОКРЕМЕ технологічних операцій, материал, Який переробляється підлягає різноманітнім зовнішнім вплива. До їх числа можна Віднести Вплив механічніх, теплових, Дії Волога, розчінніків та Деяк хімічніх реагентів.
Серед ОКРЕМЕ процесів, Які...
