родукту
· асортимент своєї продукції
Аналіз витрат виробництва проводиться або по всій продукції, бо для кожного окремого продукту або для різних виробничих підрозділів. Аналіз дає уявлення про основні джерела наднормативних втрат, дозволяє зіставити різні варіанти технологічного процесу, знайти вигідні поєднання асортименту продукції.
Оцінка ефективності виробництва може ґрунтуватися на системі показників, що включає:
· Показники, що характеризують кінцеві результати діяльності підприємства - прибуток, обсяг реалізованої продукції або обсяг наданих послуг
· Показники витрат і ресурсів - собівартість, матеріальні витрати, фонд оплати праці, чисельність персоналу та ін.
Найважливіший спосіб оцінки діяльності підприємства полягає у порівнянні фактичних і нормативних (планових) показників. Таке порівняння здійснюється як на «вході» - порівняння показників витрат і ресурсів, що йдуть на виробництво, так і на «виході» - порівняння показників прибутку обсягу виробництва.
Порівняння фактичних і нормативних показників при даній структурі виробничої програми, даної технології та організації виробництва дозволяє зробити висновок про ефективність (неефективність) діяльності підприємства.
Більш складний метод оцінки ефективності діяльності підприємства полягає в оцінці рівня взаємозв'язку між витратами і результатами, між витратами і ресурсами, в оцінки взаємозв'язку кінцевих результатів діяльності. Проведення такого аналізу вимагає спеціально розробленого математичного інструментарію - побудови виробничої функції. Аналіз виробничої функції дозволяє кількісно виміряти вплив різних витрат на кінцевий результат (прибуток), оцінити вплив різних факторів.
Основні показники:
Рентабельність продажів=х100%
- показує частку чистого прибутку в повному обсязі продажів (виручки) організації.
Рентабельність власного капіталу=х 100% -
показує, скільки чистого прибутку запрацювало підприємство на одиницю вкладеного капіталу.
Ліквідність =.
Норма ліквідності=2; даний показник коливається в області від 1 до 2. Фінансовий показник, що розраховується на підставі звітності підприємства для визначення номінальної здатності компанії погашати поточну заборгованість за рахунок наявних поточних (оборотних) активів.
Коефіцієнт фінансової стійкості =;-
характеризує стан і динаміку фінансових ресурсів підприємств з погляду забезпечення ними виробничого процесу та інших сторін їх діяльності.
Мультиплікатор капіталу =.
Частка короткострокових зобов'язань перед банками у загальній заборгованості =.
Частка кредиторської заборгованості в загальній заборгованості=
У третьому розділі я більш детально розгляну деякі пропозиції по введенню нових витрат та їх впливу на прибуток і загальну оцінку діяльності підприємства.
2. Аналіз економічної діяльності ТОВ «Макдоналдс»
. 1 Загальна характеристика
Товариство з обмеженою відповідальністю «Москва-Макдоналдс» (далі - ТОВ «Макдоналдс») було зареєстровано в органах державної влади 15 грудня 1988. Ресторан, який підлягає вивченню, здійснює діяльність з 31 жовтня 2010 року.
ООО «Макдоналдс» є підприємством, що здійснює свою діяльність на території багатьох країн, у тому числі і Росії. Відповідно, воно має всі види майна, властиві великому підприємству. Земельні ділянки придбані в оренду, будівлі та споруди зведено і в майбутньому будуть окуплені. Вартість обладнання та інвентарю також входять в амортизацію. Більша частина сировини поставляється з-за кордону у зв'язку з високими стандартами якості компанії. Також варто відзначити, що компанія володіє авторськими правами на різні зображення, слогани. Багато хто з перерахованих факторів впливають або якимось чином пов'язані з постійними витратами підприємства.
ООО «Макдоналдс» здійснює свою діяльність на підставі Статуту і є частиною величезної інфраструктури, що діє під керівництвом головного підприємства «Москва-Макдоналдс».
Місце знаходження структурного підрозділу: м Калінінград, Радянський проспект, 4. Місце реєстрації: г. Москва, Газетний пров., буд 17. Функціонує з 31 жовтня 2010 року. Кількість працівників: від 110 осіб і більше. 135 посадочних місць. Має статус ресторану.
ООО «Макдоналдс» є організацією громадського харчув...
