персонал магазину протягом робочого дня, прискорити процес обслуговування покупців. У результаті кооперації праці підвищується професійний рівень працівників магазину, вони набувають додаткові навички і знання. [10, c.238]
. 3 Режим роботи магазину та умов праці працівників
Якість обслуговування покупців значною мірою залежить від режиму роботи роздрібного торгового підприємства. У свою чергу, на режим роботи магазину впливають інтенсивність купівельних потоків, розподіл товарообігу по годинах дня, дням тижня, сезонах. При цьому слід також враховувати необхідність створення оптимального режиму праці та відпочинку торгових працівників, надання їм п'ятиденного робочого тижня, складання зручного графіка виходу на роботу. Узгодженості режиму роботи магазину з режимом праці та відпочинку його працівників досягають шляхом розробки раціональних графіків виходу на роботу. Вони повинні грунтуватися на дотриманні передбаченої трудовим законодавством тривалості робочого часу та забезпеченні ритмічності чергування часу праці та відпочинку працівників магазину протягом дня і робочого тижня. Слід передбачати час на подготовительно- заключні операції. [10, c. 334]
Графіки повинні відповідати зміни купівельних потоків в різні години дня і дні тижня. У робочий час включається час, що витрачається на подготовительно- заключні операції. Так, для продавця цей час складається з витрат часу на отримання та підготовку товарів до продажу, їх розміщення та викладку, підготовку інвентарю і пакувального матеріалу, перевірку ваговимірювального обладнання, підрахунок чеків, прибирання інвентаря, пакувальних матеріалів, передачу товарно-матеріальних цінностей і т. д. На ці операції відводиться, як правило, не менше 15-30 хв, але не більше 60 хв в смену. [20, c. 326]
При семигодинний робочому дні встановлюють шестиденний робочий тиждень з одним вихідним днем. У магазині з восьмигодинним робочим днем ??тривалість робочого тижня становить зазвичай п'ять днів з двома вихідними днями. Загальна тривалість робочого часу за тиждень - 40 ч.
Якщо в магазині півторазмінній режим роботи (11 год на день), то для працівників установлюється робочий день тривалістю 8 год з двома вихідними днями. У виняткових випадках, коли неможливо встановити робочий день нормальної тривалості, для продавців і контролерів-касирів дозволяється застосовувати підсумований облік робочого часу. При цьому тривалість робочого дня не повинна перевищувати 11 год 30 хв при обов'язковому наданні відпочинку наступного дня. Загальна кількість робочих годин на місяць має бути таке ж, як і інших працівників. Переведення працівників на підсумований облік робочого часу здійснюється за погодженням з профспілковим комітетом. [20, c. 242]
У тому випадку, якщо магазин працює в півтори чи дві зміни і протягом дня має нерівномірний потік покупців, то для всіх працівників може встановлюватися стрічковий графік виходу на роботу. Такий графік передбачає вихід на роботу не всіх працівників одночасно, а групами в різні години дня. Найчастіше такі графіки застосовуються в продовольчих магазинах.
Удосконалення організації праці в магазині нерозривно пов'язане з поліпшенням умов праці працівників, які значною мірою визначають їх працездатність і стомлюваність. Домогтися поліпшення умов праці можна впровадженням засобів механізації важких і трудомістких робіт, поліпшенням санітарно-гігієнічних, побутових і естетичних умов праці, забезпеченням охорони праці та суворим дотриманням техніки безпеки. [18, c.196]
Поліпшенню умов праці працівників магазину багато в чому сприяє широке застосування тари-обладнання для доставки товарів в роздрібну торгову мережу, впровадження засобів механізації вантажно-розвантажувальних робіт і всередині магазинного переміщення товарів, механізація операцій, пов'язаних з підготовкою товарів до продажу і їх відпусткою, а також обліково-обчислювальних операцій.
Умови праці працівників магазину в чому залежать від вентиляції та опалення. У торговому залі та інших приміщеннях магазину повинен підтримуватися нормальний повітрообмін і температура повітря. Температура повітря в торговому залі і підсобних приміщеннях магазину в холодний період року повинна бути в межах 17-22 ° 'С, в теплий період - не перевищувати 28 ° С. Перевищення цих норм може призвести до виникнення простудних захворювань працівників магазину. Система вентиляції та опалення повинна передбачати рівномірний розподіл повітря в приміщеннях магазину. Відносна вологість повітря в холодний і перехідний періоди року повинна перевищувати 75%, в теплий період року вона може бути в межах від 55% (при 28 ° С) до 75% (при 24 ° С). Особливі вимоги висуваються до висвітлення магазинів. Він повинен бути рівномірним, досить інтенсивним, але не с...
