ї кислоти одного або двох залишків фосфорної кислоти зі звільненням енергії, яка використовується в процесах м'язового скорочення.
10. Аеробне окислення вуглеводів - катаболізм, процес, що йде у всіх органах і тканинах, що закінчується повним окисленням глюкози до вуглекислого газу і води.
11. Анаеробне окислення вуглеводів - гліколіз, ферментативний процес перетворення вуглеводів в м'язах до молочної кислоти (лактату).
12. Бета-окислення - реакції окислення жирних кислот, в результаті яких відбувається відщеплення молекули ацетил-КоА.
13. Біологічне окислення - це сукупність окислювальних процесів в живому організмі, що протікають з обов'язковою участю кисню.
14. Буферна система - суміш слабкої кислоти і її розчинної солі, або суміш двох солей і білків, які здатні перешкоджати зміні рН водних середовищ.
15. Водневий показник - (показник рН) негативний десятковий логарифм концентрації іонів водню.
16. Гетерохронность відновлення - нерівномірність і розбіжність у часі різних процесів відновлення організму.
17. Гідроліз - реакції обміну між різними речовинами і середовищем.
18. Дихальна ланцюг - (ланцюг біологічного окислення) послідовно розташовані на внутрішній мембрані мітохондрій окислювально-відновні ферменти.
19. Креатинфосфат - азотовмісна макроергічних з'єднання, у великій кількості міститься в скелетних м'язах і виконує роль енергетичного резерву, може бути використаний для синтезу АТФ при стрімких діях (напр. біг на короткі дистанції).
20. Лактат - (молочна кислота) сильна кислота, у результаті накопичення якої в м'язах збільшується концентрація іонів водню.
21. Макроергічні з'єднання - сполуки, що містять високоенергетичні хімічні зв'язки (макроергічні). При їх гидролитическом розриві (за участю води) вивільняється більше 4 ккал/моль (20 кДж/моль).
22. Міозин - білок, молекула якого має 2 частини - фибриллярную і глобулярну, що становить товсту нитку миофибрилла.
23. Окисне фосфорилювання - основний шлях акумуляції енергії в організмі, що полягає в синтезі АТФ з АДФ і фосфорної кислоти за рахунок енергії, яка вивільняється при транспорті водню по дихального ланцюга на кисень.
24. Роз'єднання окислення і фосфорилювання - процеси розсіювання енергії, яка звільняється при окисленні для утворення АТФ, в вигляді тепла, при цьому відбувається підвищення температури тіла.
25. Перекисне окислення ліпідів - процеси утворення вільнорадикальних форм ліпідів, під впливом надлишкової кількості активних форм кисню. Це призводить до накопичення токсичних перекисів ліпідів і поступового руйнування клітини.
26. Ресинтез АТФ - постійне інтенсивне заповнення запасів АТФ в клітці. p> 27. Субстратне фосфорилювання - синтез АТФ, що протікає крім дихального ланцюга при анаеробному окисленні субстратів. p> 28. Суперкомпенсація - сверхвосстановление витрачених енергетичних ресурсів.
Використана література
1. Біохімія. Підручник для інститутів фізичної культури/під ред. В.В. Меньшикова і Н.І. Волкова - М.: ФиС, 1986. p> 2. Біохімія фізичної культури і спорту. Навчально-методичний посібник (сост. Г.Є. Медведєва, Т.В. Соломіна) - Челябінськ, 2003. p> 3. Біоенергетика м'язової діяльності. Навчальний посібник. Г.Є. Медведєва - Челябінськ, 2003. p> 4. Особливості процесів енергозабезпечення фізичних навантажень у циклічних видах спорту. Навчальний посібник. Т.В. Соломіна - Омськ, Челябінськ, 1987. p> 5. Біохімія обмінних процесів. Навчальний посібник для студентів інститутів та факультетів фізичної культури. - Челябінськ, 1999. p> 6. Біохімічні зміни в організмі при м'язовій діяльності. Методичні рекомендації з виконання курсової роботи. Упоряд. Т.В. Соломіна, Н.В. Князєв - Челябінськ, 2005. br/>
