дять тільки гігієнічну і епідемічну оцінку розроблених методів технічної утилізації, переробки та знищення.
Після вирішення питань про методах переробки, утилізації та знищення, відповідальна особа зобов'язана подати до установи санепідслужби довідку про здачу продуктів, із зазначенням дати здачі, кількості зданих продуктів і куди вони здані.
Обов'язкове та своєчасне подання довідки Головний державний санітарний лікар обумовлює в постанову про заборону в реалізації.
В
Порядок знищення забракованих продуктів
Продукти, що представляють небезпеку для населення знешкоджуються 20% розчином хлорного вапна, 2,5% розчином сернокарболовой суміші.
Знищення (закопування, спалювання), про що є спеціальна вказівка ​​в постанові - виробляється силами і засобами підприємства, в присутності комісії, що створюється наказом по підприємствах.
Про знищення партії продуктів складається акт, в якому повинно бути зазначено:
1) Час (дата) і місце складання акта, найменування підприємства, якому належать продукти і звідки продукти були отримані.
2) Ім'я, по батькові, прізвище посаду членів комісії.
3) Найменування і кількість знищених продуктів.
4) Спосіб знищення.
5) За чиїм розпорядженням знищений продукт (вказати документ).
Акт про знищення забракованих продуктів повинен бути в добовий термін представлений санітарно-епідемічної службі.
Лікар-гігієніст або за його дорученням помічник лікаря-гігієніста присутній при знищенні продуктів тільки в тих випадках, коли знищенню піддаються продукти, що представляють небезпеку для здоров'я населення.
В інших випадках лікар-гігієніст вимагає подання акта (копії) про знищення продукту.
Список використаних джерел
1. Положення про Міністерство охорони здоров'я РБ. (Національний реєстр правових актів РБ 2000 № 83 5/3935). p> 2. Гігієна: навч. для вузів/під заг. редак. акад. РАМН Г.І. Румянцева. - М: ГЕОТАР-МЕД, 2002. p> 3. Трушкіна, Л.Ю. Загальна гігієна з основами екології людини. /Л.Ю. Трушкина [та ін] - Р-на Дону: Фенікс, 2001. p> 4. Закон про санітарно-епідемічному благополуччя населення (Національний реєстр правових актів РБ.-2006. - № 782/1206.) p> 5. Корольов, А.А. Гігієна харчування: підручник для вузів. - Москва: ACADEMA, 2006. - С. 530. p> 6. Гігієнічна експертиза харчових продуктів: бібліотека практичного лікаря. - Київ: Здоров'я, 1989. - С.157. p> 7. Інструкція про порядок проведення гігієнічної експертизи харчових продуктів в установах санітарно-епідемічної служби. - Мінськ, 1995. br/>
