br/>
Дана реакція протікає з розщепленням ковалентного зв'язку, що можна уявити рівністю
В В В В R: OH + H: Cl R - Cl + H2O
Швидкість цієї реакції зростає від первинних до третинним спиртів, причому вона також залежить від галогену: найбільшою вона є для йоду, найменшою - для хлору.
В
1.2.3. Дегідратація спиртів (Відщеплення води).
Залежно від умов дегідратації утворюються олефіни або прості ефіри.
Олефіни (Етиленові вуглеводні) утворюються при нагріванні спирту (крім метилового) з надлишком концентрованої сірчаної кислоти, а також при пропущенні парів спирту над окисом алюмінію при 350 В° - 450 В°. При цьому відбувається внутримолекулярное відщеплення води, тобто Н + і ОН - віднімаються від однієї і тієї ж молекули спирту, наприклад:
Етилен
СН2 - СН2 СН2 = СН2 + Н2О або
В В
Al 2 O 3
br clear=ALL>
СН3-СН2-СН2ОН СН3-СН = СН2 + Н2О
Прості ефіри утворюються при обережному нагріванні надлишку спирту з концентрованою сірчаною кислотою. У цьому випадку відбувається межмолекулярное відщеплення води, тобто Н + і ОН - віднімаються від гідроксильних груп різних молекул спирту, як це показано на схемою:
Спирт
Простий ефір
R - OH + HO - R R - O - R + H2O
В В
Н 2 SO 4
br clear=ALL>
2С2Н5ОН С2Н5-О-С2Н5 + Н2О
Первинні спирти дегидратируются важче вторинних, легше віднімається молекула води від третинних спиртів [5].
1.2.4. Дегідрогенізація спиртів і окислення.
Освіта різних продуктів в реакціях дегидрогенизации і окислення є найважливішим властивістю, дозволяє відрізнити первинні, вторинні і третинні спирти.
При пропущенні парів первинного чи вторинного, але не третинного спирту над металевої міддю при підвищеній температурі відбувається виділення двох атомів водню і первинний спирт перетворюється на альдегід, вторинні спирти дають на умовах кетони.
Cu
<...
