реалізують хліб, чай, сіль, кава, прянощі, кондитерські товари, зерно - борошняні, цукровий пісок, печиво, торти, сухарі, пряники, шоколад, льодяники, чіпси, кукурудзу всі ці товари розташовуються або на прилавках-вітринах, або на пристінних гірках, холодильних прилавках (демонструються - торти, тістечка, рулети, кекси), холодильних шафах (зберігається і демонструється товар - торти, тістечка, кекси, рулети);
2. У відділі сирої продукції в основному реалізують рибну та м'ясну продукцію викладають у холодильні вітрини, морозильні прилавки, на пристінних гірках викладають яйця та консерви;
3. У відділі гастрономія реалізують молочну продукцію, сири, ковбасні вироби і копченості, масло тваринне, олія рослинна, жири, маринована продукція, майонезна продукція, консерви овочеві та фруктово-ягідні викладаються ці товари в холодильних прилавках, холодильних камерах, холодильних шафах і пристінних гірках.
4. У вино-горілчаному реалізують горілку і лікеро-горілчані вироби, вино, коньяк, пиво, безалкогольні напої, тютюнові вироби. Овочі та фрукти у вузькому асортименті/чисті/без зберігання в підсобному приміщенні. Викладаються на пристінних гірках, прилавках-вітринах, холодильних шафах (Пиво, лимонад)
При викладенні товару використовують такі прийоми, як рядами, вивішуванням, декоративна укладання, пірамідами, навалом. Рядами викладають більшість товарів наприклад алкогольну продукцію; вивішуванням - приправи, чіпси; декоративна укладка для викладки шоколадних цукерок у коробках, жувальних гумок; пірамідами викладають консерви, соки; навалом морожене.
У магазині В«КондорВ» використовують традиційний метод продажу товарів, в порядку черги продавець індивідуально обслуговує кожного покупця при цьому продавець, з'ясовує попит на певні товари, проводить розрахунки з покупцями.
Штат співробітників нараховує 18 осіб: завідувач, 3-старших продавця (один старший продавець у зміну), товарознавець, 2-водія, фасовщица, 2-прибиральниці, експедитор, 2-вантажника, 6 - продавців. Облікові в магазині здійснює головний бухгалтер; за станом товару, строками реалізації, придатності, уцінювати і списує зіпсувалися товари товарознавець. Старші продавці беруть товари, оформляють цінники, стежать за попитом, вантажники розвантажують машини з товаром, а так само виносять товар в торговий зал. У магазині три зміни в одну зміну працюють два продавці та один старший продавець. <В
Аналіз напрямків господарської діяльності підприємства.
Підприємство є юридичною особою, права якої купуються з моменту державної реєстрації, діє на основі самостійності, самофінансування і самовикупаемості, має відокремлене майно і має самостійний баланс, користується печаткою із своїм найменуванням та іншими атрибутами.
Підприємство від свого імені може набувати майнові та особисті немайнові права і нести обов'язки, бути позивачем і відповідачем у судових і арбітражних органах.
Підприємство ві...
