Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Теоретичний аспект управління готельним підприємством на прикладі бутік-готелю "Дон Кіхот"

Реферат Теоретичний аспект управління готельним підприємством на прикладі бутік-готелю "Дон Кіхот"





ових операторів зв'язку;

. система Out Look електронний ключ;

. обслуговування в номерах готелю по меню ресторану;

. на прохання гостя надається набір посуду;

. регулярно проводяться антитютюнові заходи;

. у ванних кімнатах готелю індивідуально для кожного гостя проводиться обробка, дезінфекція санвузлів і душових кабін;

. миття дзеркал з видаленням жирної плівки, зняттям статичної електрики.


2.2 Адміністративні методи управління в бутік-готелі В«Дон КіхотВ»


Об'єктивною основою використання цих методів управління виступають організаційні відносини, що становлять частину механізму управління. Діяльність з управління готельним підприємством неможлива без розумного застосування адміністративних методів (які нерідко називають організаційно-адміністративними або організаційно-розпорядчими). З їх допомогою формуються основні системи управління у сфері послуг у вигляді її стійких зв'язків і відносин, положень, що передбачають права і відповідальність підрозділів апарату управління, окремих працівників. p align="justify"> Необхідність використання централізованого впливу на бутік-готель В«Дон КіхотВ» за допомогою адміністративних методів випливає з об'єктивної потреби в реалізації загальнонародних інтересів і правильного їх поєднання з інтересами окремої колективу, кожного працівника, власника.

Організаційно-адміністративні методи управління готельним підприємством здійснюють прямий вплив на керований об'єкт через накази, розпорядження, оперативні вказівки, що віддаються письмово або усно, контроль за їх виконанням, систему адміністративних засобів підтримки трудової дисципліни і т.д. Вони покликані забезпечити організаційну чіткість і дисципліну праці. Ці методи регламентуються правовими актами трудового і господарського законодавства, основними цілями якого є:

1. правове регулювання трудових відносин;

2. зміцнення законності;

. захист прав і законних інтересів підприємства та його працівників відповідно до КЗпП та іншими законодавчими актами.

У бутік-готелі В«Дон КіхотВ» застосовуються три форми прояву організаційно-адміністративних методів:

1. обов'язкове розпорядження (наказ, заборона і т.п.);

2. погоджувальні (консультація, компроміс);

. рекомендації,...


Назад | сторінка 5 з 11 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організаційно-адміністративні методи управління
  • Реферат на тему: Особливості управління готельним підприємством
  • Реферат на тему: Порівняльний аналіз автоматизованих систем управління готельним підприємств ...
  • Реферат на тему: Рекомендації з використання соціально-психологічних методів управління на п ...
  • Реферат на тему: Методи управління готельним та ресторанним бізнесом