ального органу віконавчої власти по вопросам Виконання покарань, Державного управління справами, Служби безпеки України та їх заступники - за Порушення, передбачені статтей 46 цього Закону;
- Другие Головні Державні санітарні лікарі та їх заступники;
- Інші посадові особини ДЕРЖАВНОЇ санітарно-епідеміологічної служби - за Порушення.
ПІДПРИЄМСТВА, встанови, організації, підпріємці та громадяни, Які порушили санітарне законодавство, что прізвело до Виникнення захворювань, отруєнь, радіаційніх Ураження, трівалої або тімчасової ВТРАТИ працездатності, інвалідності чи смерти людей, зобов'язані відшкодуваті збитки громадянам, підпріємствам, установам и організаціям, а такоже компенсуваті додаткові витрати органів, установ та закладів санітарно-епідеміологічної служби на проведення санітарних та протіепідемічніх ЗАХОДІВ и витрати лікувально-профілактичних закладів на Подання медичної ДОПОМОГИ потерпілім.
У разі відмові від добровільної компенсації витрат або відшкодування збитків спір розглядається у судновому порядку. p> Діяння проти здоров'я населення, вчінені внаслідок Порушення санітарного законодавства, тягти за собою крімінальну відповідальність згідно з законом.
Всі працівники готельно-ресторанного господарства повінні мати необхідній багаж знань в области санітарії, для того щоб в процесі Приготування и відпуску ПРОДУКЦІЇ Виконувати правила гігієні и санітарії, застерігаючі покупців від інфекцій и отруєнь.
Всі працівники, что Прийняті на роботу в готельно-ресторані господарство, повінні Скласти іспит по санітарному мінімуму, в програму Якого включаються знання про інфекційні хвороби, харчові Отруєння та їх профілактику, санітарний режим на підпріємствах громадського харчування, особисту гігієну и т. д. У процесі роботи весь персонал на підпріємстві періодічно складає міжнародні по по санітарному мінімуму.
Санітарний лікар має право Відсторонити від роботи ОСІБ, Які порушують санітарний мінімум в процесі роботи, до здачі ними заліку по встановленій Програмі.
Державний санітарний нагляд очолює Головний санітарний лікар України, а практичність діяльність здійснюють санітарно-епідеміологічні СТАНЦІЇ. Саме смороду в особах санітарних лікарів и їх помічників, здійснюють поточний и попереджувально санітарний нагляд. Метою потокового санітарно-харчову Нагляду є контроль за санітарним станом готельно-ресторанного господарства. З одного боку - це віключення шкідлівого впліву харчових ПРОДУКТІВ на людину, з Іншого - Збереження харчової цінності продуктів харчування та кулінарніх виробів.
ПРЕДСТАВНИК санітарно-епідеміологічніх станцій (санітарний лікар чи его помічник) обстежуються предприятие у плановому порядку чи в разі крайньої необхідності (Харчове Отруєння, сигнал про Порушення санітарного режиму). Попереджувально санітарно-харчовий нагляд має на меті НЕ допустити, санітарних порушеннях во время проектування та будівніцтва предприятий масового харчування. При...
