нізувати якісне збалансоване харчування, щоб діти отримували достатню кількість калорій. Повинно бути присутнім достатня кількість мікроелементів і вітамінів, які потрібні для нормального розвитку організму.
Проблема харчування не має однозначного рішення. У кожному регіоні РФ є свої особливості. Існують і економічні проблеми. У нас є ряд нормативних документів. Наприклад, є затверджені середньодобові набори харчування для дітей від 7 до 11 років і від 11 до 18 років. Затверджено методичні рекомендації щодо складання меню для школярів і рекомендації по асортиментному переліку продуктів для організації шкільного харчування.
Вчені з Інституту харчування, з НДІ охорони здоров'я дітей спільно з фахівцями Росспоживнагляду розробляють санітарні правила, які будуть містити ряд обов'язкових вимог. Фахівці нашої служби взяли активну участь у нараді, яку проводив перший заступник голови уряду Дмитро Медведєв у квітні цього року. Після цього були проведені наради з регіонам (в Татарстані, в Красноярську), де фахівці Росспоживнагляду разом з фахівцями з Міністерства освіти і із суб'єктів РФ обговорювали питання організації шкільного харчування. На сьогоднішній день передбачається декілька експериментальних моделей організації харчування, з яких можна буде вибрати оптимальні.
Геннадієм Онищенко провів засідання, на яке були запрошені представники міносвіти, фахівці з організації шкільного харчування, фахівці із суб'єктів РФ. За результатами підготовлені розпорядчі документи, які дають прямі доручення виконавцям. Видано наказ Росспоживнагляду від 27 лютого 2007 року № 54. br/>
