Реферат

мов, рівня племінної роботи в породі утворилося кілька груп і типів, що розрізняються по екстер'єрних особливостей, удою, жирномолочности. У РФ - найбільші істотні відмінності між чорно-строкатим худобою центральних районів, Уралу, Сибіру. p> Чорно-строкатий худобу центральних районів РФ утворився схрещуванням голландського і остфрізского худоби з місцевим, Холмогорським, ярославським; частково використовувалися помісі швіцкой і симентальської порід. Тварини великі (бики важать 900-1000, корови - 550-650 кг), з високою молочною продуктивністю (середній річний удій близько 4000, у племінних господарствах - до 6000 кг), але поступаються іншим групам по жирності молока (3,6 - 3 , 7%).

Чорно-строкатий худобу Уралу сформувався в основному схрещуванням тагільської породи з остфрізамі і частково з чорно-строкатим худобою Прибалтики. У тварин трохи полегшений сухий тип конституції, середній річний удій 3700-3800, у племінних господарствах - до 5500 кг, жирність молока 3,8-4,0%. p> Чорно-строкатий худобу Сибіру створювався схрещуванням місцевого сибірського худоби з голландським, тварини менш великі. За продуктивності дещо поступається іншим групам (середній річний удій понад 3500, у племінних господарствах - до 5000 кг, жирність молока 3,7-3,9%). p> М'ясні якості Чорно-рябої породи задовільні. При інтенсивному вирощуванні середньодобові прирости молодняку ​​800-1000 г, до 15-16-місячного віку тварини важать 420-480 кг. Забійний вихід 50-55%. Племінна робота спрямована на вдосконалення породи методом чистопородного розведення з урахуванням місцевих умов у різних зонах. Для поліпшення конституції тварин і підвищення молочної продуктивності в господарствах використовують биків голландської голштино-фризької порід. p> Основні райони розведення: північно-західні області РФ, Україна, Білорусь, Прибалтика, Узбекистан, Урал, Західний і Східний Сибір, Далекий Схід.

В 

Рис.6

айршірской ПОРОДА (рис.6) великої рогатої худоби, молочного напрямку. Виведена в кінці 18 в. в графстві Ер в Шотландії шляхом поліпшення місцевої худоби "підлило крові" тісватерского, голландського, фламандського і олдернейского худоби, розлучуваності на островах протоки Ла-Манш. Відбір і підбір проводили за екстер'єром, молочної продуктивності та жирномолочности. p> У тварин айршірской породи статура правильне, кістяк міцний, груди глибока, широка. Рогу світлі, спрямовані в сторони, вгору і трохи назад. Вим'я добре розвинене. Масть червоно-ряба (від білої з невеликими червоними плямами до темно-червоної з білими плямами). Жива маса биків 700-800 кг, корів 420-500 кг, телиць до 12 міс. - 240 кг, до 18 міс. - 300-350 кг. Удої 4000-4500 кг на рік, жирність молока 4-4,4%. p> Поширена в багатьох країнах Європи, в США, Канаді, Австралії. У Росію худобу айршірской породи почали завозити в 19 ст., Але поширення він не отримав. У 60-х рр.. 20 в. тварин айршірской породи завозили в СРСР з Фінляндії. Розводять в північн...