аної керівництвом фірми До найбільш сильних сторін відносяться репутація на ринку і бізнес-стратегія з роздрібного продажу продуктів харчування, до слабких - рівень менеджменту та бухгалтерського обліку.
Фінансове становище характеризується як нестабільний.
Репутація на ринку висока.
2. Застосування методів стратегічного менеджменту ТОВ ТК В«МеркурійВ»
2.1 Характеристика місії ТОВ ТК В«МеркурійВ», корпоративної, ділових і функціональних стратегій
Місія ТОВ ТК В«МеркурійВ» - забезпечення ринку конкурентоспроможною продукцією і надання якісних послуг.
Стратегія - сукупність всіх дій, керуючих, що сприяють досягненню цілей організації. p align="justify"> Стратегічним наміром ТОВ ТК В«МеркурійВ» є заняття лідируючого положення на ринку, зайняти позицію лідера в галузі. p align="justify"> При розробці стратегічного плану перед підприємством виникає вибір варіанта своїх дій, тобто вибір стратегії, яка включає в себе корпоративну, ділову та функціональні стратегії (виробництво, кадри, фінанси, маркетинг).
Найбільш прийнятною для ТОВ ТК В«МеркурійВ» є стратегія розвитку ринку, оскільки підприємство постійно проводить розширення ринків збуту своєї продукції. p align="justify"> Ділова стратегія, яка націлена на встановлення і зміцнення довгострокової конкурентної позиції компанії на ринку.
Найбільш прийнятними діловими стратегіями є:
стратегія оптимальних витрат: виробництво із замкнутим циклом, підтримуючи оптимальне співвідношення В«ціна - якістьВ»;
стратегія широкої диференціації: виробництво різноманітної продукції, постійне оновлення асортименту для розширення ринків збуту.
Функціональні стратегії:
виробництво: замкнутий цикл виробництва;
кадри: підвищення кваліфікації та навчання персоналу; забезпечення власних працівників цікавою суспільно значимою роботою; створити умови для реалізації творчого потенціалу і кар'єрних устремлінь співробітників.
маркетинг: розробка управлінського плану по захопленню значної частки ринку в цьому виді діяльності; пошук нових форм і каналів збуту продукції.
фінанси: забезпечення потреби підприємства в грошових коштах.
2.2 Стратегія формування портфеля замовлень на продукцію ТОВ ТК В«МеркурійВ»
У таблиці 9 представлені цільові ринки ТОВ В«Вершковий берегВ» по асортиментних групах майонезу, масла і спредів. br/>
Таблиця 9
Цільові ринки ТОВ ТК В«МеркурійВ»
ПродуктМаркаРинок сбитаОпісаніе потребітелеймайонез В«Янтар СибіруВ» Modern trade * (супермаркети, гіпермаркети, торгові центри), роздрібні магазини та оптові клієнти, і HoReCa * Для кінцевих споживачів, що віддають перевагу класичний густий майонез. В«ФрансуаВ» Modern tradeДля новаторів В«дослідниківВ», хто любить нові смаки і низькокалорійні продукти. Цільова аудиторія: Ж: 18 -40 років, М: 18 - 40 років. В«ПровансалезВ» магазини, ринки і супермаркетиДля споживачів віддають перевагу класичним смакам (позиціонування проводиться на базі відомої торгової марки В«ПровансальВ») масло В«крестьяночкуВ» супермаркети, гіпермаркети, торговельні центри, роздрібні магазини Для цінителів класичного смаку проводиться масло з жирністю 72,5% В«крестьяночкуВ» супермаркети, гіпермаркети, торгові центри, роздрібні магазини Для людей, що дотримують дієту і що віддають перевагу мати у своєму раціоні харчування виключно здорові продукти, випускається "крестьяночку" зниженої жирності 50%. спред В«ДомашнєВ» супермаркети, гіпермаркети, торгові центри, роздрібні магазіниДля тих, хто віддає перевагу класичний смак. В«КрестьяночкуВ» магазини, ринки і супермаркетиДля любителів спреда з великим відсотком жирності, відмінно підходить для приготування каші. p align="justify"> У таблиці 10 відображені конкурентні переваги продукції ТОВ ТК В«МеркурійВ».
Таблиця 10
Конкурентні переваги продукції ТОВ ТК В«МеркурійВ»
ПродуктМаркаВід/жирність% УпаковкаКонкурентние преімуществамайонез В«Янтар СибіруВ» класичний 60%, оливковий 60% дой-пак 250 мл. пластикове відро 1 кг., 5 кг., 10 кг.Качество продукту, майонез розроблений спеціально для виробників салатів і сегмента HoReCaлегкій 30% В«ФрансуаВ» класичний 30% дой-пак 250 мл. пластикове відро 1 кг. В«ФрансуаВ» був розроблений як соусний майонез. В даний час розробляються нові смаки. Споживачі відзначають хороший смак і якість майонеза.олівковий 30%, річний із зеленню 30%, сирний 30% В«ПровансалезВ» классіческій15% дой-пак 250 мл. пластикове відро 1 кг., ...
