мінного завдання по випуску продукції. p align="justify"> Середньооблікова чисельність - чисельність працівників в середньому за певний період (місяць, квартал, з початку року, за рік). Середньооблікова чисельність працівників за місяць визначається шляхом підсумовування чисельності працівників облікового складу за кожний календарний день місяця, включаючи святкові і вихідні дні, і розподілу отриманої суми на кількість календарних днів місяця. p align="justify"> Стан кадрів і персоналу підприємства не є постійною величиною, змінюється відповідно до змін умов господарювання. Зміна складу і структури трудових ресурсів підприємства характеризується показниками руху трудових ресурсів: коефіцієнта обороту з вибуття; коефіцієнта обороту по прийому; коефіцієнта стабільності; коефіцієнта плинності кадрів. p align="justify"> Таким чином, кадри підприємства являють собою складний, але дуже важливий елемент системи управління підприємства. При цьому, на скільки ефективно буде організовано процес управління кадрами, на стільки, ефективними будуть результати діяльності підприємства в цілому. br/>
2. Техніко-економічна характеристика організації. Аналіз та структура персоналу за різними ознаками
Челябінська макаронна фабрика була здана в експлуатацію в 1937 р. з украй низьким рівнем механізації. Її обладнання складалося з чотирьох гідравлічних пресів і однієї локшинорізки. p align="justify"> У 1951 р. на фабриці пройшла реконструкція, були встановлені шнекові преси та стрічкові сушарки. До 1965 р. були встановлені фасувальні автомати, в 1969 р. газифіковано котельню фабрики, побудований цех виробництва гофрованої тари. Виробнича потужність підприємства збільшилася до 30 000 тонн на рік. Наступний значне зростання потужності фабрики - до 40 000 тонн отриманий тільки в 1992 р., після будівництва цеху В«СоломкиВ» з установкою італійської лінії виробництва довгих макаронів. Новітня історія макаронної фабрики пов'язана з роботою нової професійної команди фахівців на чолі з Михайлом Юревич (сьогодні - голова міста Челябінська). 1996-1997 рр.. стали часом якісного оновлення технології: нові пакувальні матеріали, імпортне фасувальне обладнання, лінія виробництва коротких макаронних виробів.
На сьогоднішній день компанія В«МакфаВ» є лідером в Росії на ринку макаронних виробів. Сукупні потужності підприємства дозволяють випускати більше 15 000 тонн макаронних виробів на місяць. За різними оцінками, підприємство займає 18% загальноросійського ринку макаронів і близько 30% ринку макаронів з твердих сортів пшениці. В«МакфаВ» поставляє свою продукцію у всі регіони Російської Федерації, до країн В«близькогоВ» зарубіжжя (Латвія, Вірменія, Азербайджан, Грузія, Казахстан, Україна, Білорусія, Киргизія, Таджикистан, Молдова, Узбекистан) і далекого зарубіжжя (Монголія, Німеччина).
Макарони В«МакфаВ» виготовлені тільки з добірного зерна твердих сортів пш...
