35,7
-
34
44,9
- загальна середня
34
33,0
1
-
33
41,6
- загальне базове (включаючи загальне початкове)
3
4,5
-
-
3
5,6
Віковий склад працівників характеризується наступними показниками:
Таблиця № 3а
В
Облікова чисельність
працівників
У тому числі
службовці
робочі
чол.
уд.вес
чол.
уд.вес
чол.
уд.вес
Всього, спискова чисельність працівників усього
100
100,0
26
100,0
74
100,0
в т.ч. мають вік, років:
18-24
16
16,1
4
17,4
12
15,7
25-29
17
10,7
4
4,5
3
12,3
30
1
1,8
-
-
1
2,2
31
3
-
-
-
3
-
32-39
16
13,4
2
13,0
14
13,5
40-49
23
25,0
6
26,0
17
24,7
50-54
8
13,4
5
17,4
3
12,3
55-59
15
8,9
4
8,7
11
9,0
60 років і старше
11
10,7
1
13,0
10
10,1
Істотних змін у професійному і віковому складі кадрів за 2006 рік не відбулося.
З числа працюючих на підприємстві навчається 9 осіб, в т.ч. у вищих навчальних закладах - 7, у середньо-спеціальних - 2. За 2006 рік підвищили кваліфікацію 4 людини. p> За 2006 рік прийнято на роботу 58 осіб, звільнено за власним бажанням - 70 осіб.
У ресторані з фахівців сформований резерв.
Поповнення відсутніх працівників здійснюється шляхом укладення відповідних договорів зі службою зайнятості Первомайського району та профтехучилищем № 221, Мінським торговим коледжем.
Штатний розклад Ресторану В«АрбатВ» складено у повній відповідності до вимог Єдиної тарифної сітки працівників Республіки Білорусь, затвердженої постановою Мінпраці та соціального захисту Республіки Білорусь від 30 березня 2004р. № 31. p> Чинне штатний розклад додається (додаток № 2)
На підприємстві застосовується почасово-преміальна форма оплати праці. На роботах з несприятливими умовами праці за результатами проведеної атестації робочих місць працівникам (кухарям, кондитерам, пекарям) провадиться доплата з застосуванням діючої методики, оцінки рівня умов праці.
Доплати провадяться за роботу в нічний час, за суміщення професій (посад), розширення зон обслуговування або збільшення обсягу виконуваних робіт, виконання поряд зі своєю основною роботою обов'язків тимчасово відсутнього працівника. Працівникам встановлено надбавки за тривалість (стаж роботи) у торгівлі і громадському харчуванні, складність і напруженість у праці.
З метою підвищення відповідальності працівників за результати діяльності кожного структурного підрозділи і підприємства в цілому преміювання їх за поточні результати роботи проводиться з урахуванням отримання прибутку від реалізації ві...
