uВ» вміє створювати нові товари і управляти їх виробництвом з урахуванням мінливих смаків, змін у технології і стані конкуренції. Будь-який товар проходить життєвий цикл, в якому можна виділити чотири етапи: виведення на ринок, зростання, зрілості та занепаду. p align="justify"> Обмеженість життєвого циклу товару ставить перед фірмою дві великі проблеми. По-перше, проблему розробки новинок, яка полягає в необхідності своєчасно вишукувати нові товари для заміни що у стадії занепаду. По-друге, проблему стратегічного підходу до етапів життєвого циклу товару. Дуже важливо вміти ефективно організувати роботу з нині існуючими товарами на кожному етапі їх життєвого циклу. Деякі підприємства, не вміючи, як слід, працювати з існуючими товарами, концентрують свої зусилля на створенні новинок. Інші, навпаки, направляють енергію на роботу з існуючими товарами на шкоду створенню новинок. Фірмі необхідно збалансувати ці дві крайності. p align="justify"> У дану товарну номенклатуру включаються мед, вироблений бджолами (Apis mellifera), або іншими комахами, Центрифугувати або в стільниках, або містить шматки сот, за умови відсутності добавок у вигляді цукру або будь-яких інших речовин. Такий мед може бути визначений по виду квітів, з яких він зібраний, за місцем походження і кольором. p align="justify"> У дану товарну номенклатуру не входить штучний мед і суміші натурального і штучного меду.
1.3 Асортимент меду
З великого числа відомих у даний час сортів бджолиного меду ПП В«SvitMeduВ» виробляє найбільшу кількість поширених сортів меду.
Акацієвий (белоакаціевий) мед
Належить до одним з найкращих сортів меду. У рідкому вигляді цей мед прозорий, при кристалізації (засахаривании) стає білим, дрібнозернистим, нагадує сніг. Акацієвий мед містить 35,98% глюкози і 40,35% левульози (плодовий цукор, має дуже солодкий смак). З нектару, зібраного з гектара запашних квіток білої акації (Robinia pseudoacacia L.), бджоли виробляють 1700 кілограмів меду. Бджоли роблять мед також з квіток акації жовтої (Caragana arborescens Lam.). Цей мед дуже світлий, але при кристалізації стає салістого, білого кольору, середньої зернистості. Желтоакаціевий мед відноситься до кращих сортів меду. З гектара квітучих акацій бджоли-трудівниці збирають 350 кілограмів меду. p align="justify"> Гірчичний мед
Золотисто жовтого кольору, після кристалізації набуває жовтувато-кремовий відтінок. Гірчичний мед бджоли збирають з великих жовтих квіток білої гірчиці (Sinapis alba L.). З нектару, зібраного з гектара цих квітів, бджоли виробляють до 40 кілограмів меду. p align="justify"> Гречаний мед
Буває від темно-жовтого з червонуватим відтінком до темно-коричневого кольору, облaдaeт своєрідним ароматом і специфічним смаком на відміну від інших сортів меду. При кристалізації він перетворюється на кашкоподібного масу. Деякі д...
