Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Система управління персоналом в ресторанному бізнесі

Реферат Система управління персоналом в ресторанному бізнесі





авленої мети. p align="justify">. Комплексність - розгляд і вирішення завдань управління у взаємозв'язку і цілісності. p align="justify">. Демократизація управління. Цей принцип заснований на корпоративній організації власності. p align="justify"> Ефективність роботи будь-якої комерційної організації безпосередньо залежить від методів управління.


.2 ЗМІСТ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ


Метод управління - це метод впливу суб'єкта управління на об'єкт управління для практичного здійснення стратегічних і тактичних цілей системи управління. Метою системи управління є досягнення конкурентоспроможності продукції, що випускається, виконуваної послуги, організації та інших об'єктів на зовнішньому або внутрішньому ринку. p align="justify"> В даний час у науковій літературі розкриваються і застосовуються на практиці три групи методів управління: адміністративні (організаційні або організаційно-розпорядчі); економічні та соціально-психологічні. Ці групи методів управління найчастіше розглядаються як доповнюють один одного. Додаток 1. p align="justify"> Економічні методи - це методи господарювання, засновані на об'єктивних економічних законах і інтересах суспільства. Ціни впливають на прибуток, яка в свою чергу, впливає на величину фондів організації, в тому числі на заохочувальні фонди, заробітну плату. Техніко-економічний аналіз дозволяє оцінити економічну ефективність, виявити її джерела, обчислити коефіцієнти економічної ефективності. Крім того, він дозволяє виявити позитивні і негативні тенденції і завчасно створити умови для розвитку позитивних явищ і запобігання негативних, дає можливість оцінити економічну ефективність надання послуг, виробництва продукції, технологій і т.д.

Організаційно - розпорядчі методи є необхідним доповненням до економічних методів. Ці методи регламентують терміни виконання і коло осіб, відповідальних за кожну ділянку роботи, а також конкретні форми контролю виконання. p align="justify"> До їх числа відносяться:

) метод організаційного впливу. Він включає:

метод організаційного регулирования6определяются кордону управління на кожному рівні управління.

метод організаційного нормування: дозволяє створити системи різних нормативів (організаційні, технічні, економічні, нормативи управлінської системи, інформаційні нормативи)

метод організаційного інструктування: дозволяє відповісти на питання, як виконати функцію, тобто визначає порядок дії і виступає у вигляді посадових інструкцій, методичних вказівок;

) метод розпорядчого впливу, використовується при виникненні відхилень від запланованих способів виконання робіт. Кожне організаційне вплив має бути доповнено розпорядчим впливом, без якого воно не може отримати юридичної сили. p align="justify"> Загальноприйнята класифікація методів управління...


Назад | сторінка 5 з 16 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Характеристика методів управління персоналом, що застосовуються на практиці
  • Реферат на тему: Система державного управління і реформи управління Катерини II. Становленн ...
  • Реферат на тему: Система методів менеджменту. Методи управління організацією
  • Реферат на тему: Економічні методи управління в організації
  • Реферат на тему: Методи управління персоналом організації та вдосконалення управлінської дія ...