ласифікація і асортимент товарної групи
.1 Класифікація товарної групи
Асортимент товарів - набір товарів, об'єднаних за споживчим, торговельному, виробничим або матеріально-технічним ознакою або сукупністю ознак.
Промисловий асортимент - це номенклатура продукції, що випускається виробником. Торговий асортимент - номенклатура товарів, що перебувають у сфері обігу на підприємствах оптової та роздрібної торгівлі. Асортимент кількісно характеризується широтою і повнотою асортименту. Кожна з галузей ділиться на товарні групи, в складу яких входять товари, що об'єднуються за низкою ознак (однорідності сировини і матеріалів, споживчому призначенню, ступеня складності асортименту). Залежно від однорідності сировини і матеріалів, з яких виготовлені товари, їх поділяють на вироби з металу, шкіри, скла і т. д. По споживчому призначенню товари поділяють на спортивні, музичні, господарські, одяг, взуття тощо
Важливою ознакою класифікації є особливі властивості товарів. Так, з урахуванням обмеженості термінів реалізації, необхідність створення особливих режимів зберігання товари діляться на швидкопсувні і нешвидкопсувні. p align="justify"> З урахуванням складності асортименту розрізняють товари простого і складного асортименту. До товарів простого асортименту відносять товари, що складаються з невеликої кількості видів або сортів (овочі, кухонна сіль, господарське мило і т.д.). Товари, що мають у межах одного виду внутрішню класифікацію за різними ознаками (фасон, розмір тощо), відносяться до товарів складного асортименту (взуття, одяг і т.д.). p align="justify"> Товарні групи діляться на товарні підгрупи, до складу яких входять однорідні за ознакою єдності виробничого походження товари. Наприклад, товарна група взуття ділиться на підгрупи шкіряного, текстильного, валяного і гумового взуття, група посуду складається з підгруп металевої, скляної та фарфоро-фаянсової посуду. p align="justify"> Кожна підгрупа складається з товарів різних видів. Під виглядом товару розуміють однакові товари різноманітного призначення (чоботи - жіночі, чоловічі та дитячі; меблі - для кухні, житлової кімнати і т.д.). Усередині кожного виду товари можуть відрізнятися один від одного за особливими ознаками (артикулами, сортами і т.д.), тобто підрозділятися на різновиди.
Сухе молоко і вершки
Клас: продовольчі товари та харчові продукти
Підклас: товари тваринного походження
Група: молочні товари
Підгрупа: консерви молочні
Вид: молоко сухе незбиране та вершки сухі
Різновид: молоко сухе розпилювальної сушки/плівкове
Види сухого незбираного молока:
молоко сухе 20%-ної жирності;
молоко сухе 25%-ної жирності;
...
