в та овочів від шкірки, у виробництві шоколаду і какао, напоїв, морозива, фарбування карамелі, для розм'якшення маслин і виробництві хлібобулочних виробів. Зареєстровано в якості харчової добавки E524. p align="justify"> У кольоровій металургії, енергетиці, в текстильній промисловості, для регенерації гуми. [5]
. Практична частина. Орієнтовний розрахунок
5.1 Технологічна схема установки стічної води
Рисунок 1 - Технологічна схема
5.2 Схема руху теплоносіїв
про З NaOH 85 o З
про З пар 110 про З
.3 Фізико-хімічні характеристики теплоносія
Розчин NaOH (30%)
? = 1310 ;
? = 5,5 * 10 -3 Па * с;
з = 0,768 ; з = 0,768 * 4190 = 3217,92 ;
? = 0,470 ;? = 0,470 * 1,16 = 0,54 ;
Гріючий пар
р = 1,4 атм; пара = 110 про С; = 2230,0 ;
? = 0,826 ;
? n = 12,46 * 10 6 Па * с;
Конденсат конд = t пара < span align = "justify"> = 110 про С;
? = 951,0 ;
? = 259 * 10 6 Па * с;
? = 68,5 * 10 2 ;
5.4 Теплове навантаження
Q поліз = G * c (t до -t н ) - повна теплове навантаження;
Q поліз = * 3217,92 * (85 -25) = 5361698,3 Дж;
Повне тепло з ура...
