ustify"> При плануванні та організації виробництва галузей тваринництва виникає ряд економічних питань, незалежних від того, якій галузі вони стосуються. До таких питань належать:
відтворення поголів'я;
заготівля кормів;
організація виробничого процесу.
Найважливішими умовами підвищення продуктивності тварин та зростання обсягів виробництва продукції є створення стійкої кормової бази. Найгострішою проблемою є дефіцит білка в кормовому балансі. Головним джерелом кормового білка в даний час і на перспективу є рослинні корми, питома вага яких у раціоні становить 94-95%. З них 50-60% повинно вироблятися за рахунок зернофуражних і кормових одиниць, що обробляються на ріллі, і 40-50% на природних і поліпшених сінокосах і пасовищах, що дає найдешевший корм. Для вирішення проблеми повноцінної годівлі тварин і підвищення ефективності виробництва необхідно:
Змінити структуру польового кормовиробництва - розширити посіви зернобобових, олійних культур і багаторічних трав;
Підвищити в кормовому балансі питома вага зерносенажа, сіна, трав'яного борошна;
Збільшення обсягу виробництва пресованого сіна до 50% і силосу з пров'ялених трав;
Провести поверхневе і корінне поліпшення природних сіножатей та пасовищ;
Створити поліпшені пасовища поблизу кожної молочної ферми з розрахунку не менше 0,3 га на корову.
У ринкових умовах головним двигуном зростання виробництва продукції є його конкурентоспроможність і затребуваність на ринку сировини. [ 7, с.5 ]
Сформовані ціни на молоко при зростанні витрат на виробництво не стимулюють господарства до нарощування його обсягів, призводять до зниження рентабельності від реалізації молока, скорочення поголів'я корів.
Поряд з іншими факторами на підвищення ефективності молочного скотарства великий вплив робить зростання продуктивності корів як важливий фактор підвищення окупності витрат кормів і праці на одиницю продукції. Тому до виниклих економічних умовах одним із резервів збільшення виробництва молока є реалізація наявного потенціалу продуктивності дійного стада.
Для підвищення ефективності виробництва молока необхідно державний вплив на ціноутворення, яке гарантувало б прибутковість від реалізації продукції, що забезпечує розширене відтворення. Недостатньо ще розвиваються інтеграційні процеси між виробниками молока і підприємствами молочної промисловості, що не дозволяє вирішувати...
