тавники цільової аудиторії ресторану. Ще одна помилка криється в заниженому рекламному бюджеті, що не дозволяє вибирати найбільш ефективні позиції розміщення об'єктів зовнішньої реклами. Власникам більшості ресторанних проектів доцільніше трохи заощадити на носіях, ніж розмістити їх в не самих ліквідних місцях ».
Ефективність в «людино-обідах»
Для успішності тієї чи іншої рекламної кампанії крім вищеописаних, необхідне дотримання ще кількох умов. Ресторан преміум-класу не повинен користуватися панель-кронштейнами, штендерами або, ще гірше, повсюдно зустрічаються «людьми-сендвічами», тобто, «живою рекламою», а одно не повинен розміщувати рекламні модулі менш? смуги. Зате все це оптимально для мереж бістро і демократичних ресторанів. Їм також слід уважно поставитися до таких рекламним носіям як стенди - щити, використовувані муніципальною владою для оповіщення населення про місцеві події. Не варто думати, що інформація, розміщена на них, цікава лише соціально незахищеним верствам, це не так. Непогані для реклами фаст-фуду і стікери, розклеєні в салонах наземного транспорту, або світлові короби, розміщені по ходу ескалаторів метро. Для ресторанів середньоціновий категорії може бути ефективно розміщення реклами на бортах наземного транспорту, які добре бачаться з численних особистих авто ...
Ефективність просування не завжди можна прорахувати «людино-обідами», тобто, співвідношенням вкладених і повернулися допомогою збільшення відвідуваності сум. Не варто скидати з рахунків такий безсумнівний плюс рекламної кампанії, як збільшення впізнаваності бренду, на яке також працюють і фірменний стиль ресторану, і легенда, і програми стимулювання клієнтів, по суті, будучи тими ж рекламними інструментами. Ну і, звичайно, вкрай важливо, щоб вся рекламна діяльність ресторану була послідовною. Від випадкових одиничних акцій, навіть якщо вони «влетять в копієчку», справедливо очікувати лише тимчасового сплеску збільшення відвідуваності.
Список літератури
Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту magnatcorp
Дата додавання: 29.07.2013
