2 тижні
д) Взагалі не купую
. Якому молоку Ви віддаєте перевагу?
а) пастеризоване
б) ультрапастеризоване
в) стерилізоване
г) свіже
д) молоко з вітамінними добавками
. Чим, по-Вашому, відрізняється стерилізоване молоко від пастеризованого?
а) Якістю (вкажіть, яке, на Ваш погляд, більш якісне)
пастеризоване
стерилізоване
б) натуральний (вкажіть, яке, на Ваш погляд, більш натуральне)
пастеризоване
стерилізоване
в) температура обробки
г) Ціною
д) Інше
е) Нічим
ж) Важко відповісти
. На що Ви звертаєте увагу при покупці молока?
а) Торгова марка
б) Термін зберігання / Дата виробництва
в) Зручна упаковка
г) Жирність,%
д) Інше
. Якому виробнику (торгової марки) Ви віддаєте перевагу при виборі молочної продукції?
а) «Юнімілк»
б) «Янта»
в) «Арта»
г) «Молоко Бурятії»
. Чи задовольняє Вас асортимент молочної продукції, що випускається ВАТ «Молоко Бурятії»?
а) так
б) немає
. На ваш погляд, яку користь Ви можете отримати від вживання молочних продуктів?
а) Корисні для шлунка
б) Очищають організм
в) Підвищують імунітет
г) Містять корисні бактерії
д) Важко відповісти
. Ваш пол?
. Ваш вік.
а) до 20
б) до 40
в) до 55
г) старше 55
. Ваш сімейний дохід?
. Ваше соціальне становище?
Аналіз маркетингових досліджень споживачів молочної продукції показує, що в щоденному раціоні з опитаних людей (50 чол.) вживають молоко та молочні продукти 2-3 рази на тиждень, при цьому 34 респондентів (68% опитаних) вважають за краще питне молоко. Практично рівноцінно воліють сирну продукцію (32%), кисломолочні напої (25%).
Близько 56% вважають за краще ультрапастеризоване молоко, а інша частина розділилися порівну за перевагою пастеризованого і стерилізованого молока. При виборі молочних продуктів більшість звертає увагу на термін зберігання / дату виробництва. І майже кожен п'ятий опитаний віддає перевагу місцевому молокопереробному підприємству, оскільки вартість пропонованої продукції на порядок нижче вартості аналогічної, завезеної їх інших регіонів Росії.
Яку ж користь бажають отримати респонденти від вживання молочних продуктів? 52% вважають, що молочні продукти корисні для роботи шлунку і травлення в цілому. У загальній складності 10 респондентів (20%) знають про лікувально-профілактичн...
