. Проведено продуктовий розрахунок.
Список використаної літератури
1.Цугкіева, В.Б. Навчальний посібник з виконання лабораторно-практичних занять з курсу «Виноробство»./В.Б.Цугкіева Та інші.-Владікаказ, +2015, - 158с.
..Цугкіева, В.Б. Методичні вказівки для виконання курсової роботи з дисципліни «Виноробство»/В.Б.Цугкіева і інші.- Владикавказ, +2014, - 20с.
. Л.В.Іванова .Домашнее виноробство ./ Л.В.Іванова.-Смоленськ, 1997, - 622с.
. В. П. Нужний. Вино в житті і життя у вині.- М .: МПСИ, +2000, - 352 с.
