Теми рефератів

> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти

Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Розрахунок техніко-економічних показників роботи кафе на 50 місць

Реферат Розрахунок техніко-економічних показників роботи кафе на 50 місць

Тема: Курсовые обзорные

2378160

Ост. товари

25%

5945,4

Всього:

2384105,4

5. Витрати на транспортні перевезення

Витрати на транспортні перевезення включають в себе вартість перевезень сировини і товарів усіма видами транспорту. Крім того сюди відноситься вартість вантажно-розвантажувальних робіт, витрати з експедирування, вартість зберігання вантажу на складських автотранспортних організаціях.

Сума транспортних витрат розраховується за формулою:

Стор = Пп * Рц%/100

Стор - сума транспортних витрат;

Пп - надходження по планом;

Рц% - у відсотках до роздрібною ціною.

Таблиця № 8. Витрати на транспортні перевезення

Найменування товар.групп

Надходження за планом тис.руб

Тарнспорт.в% до рознич. ціною

Витрати сума тис.руб

М'ясо та птиця

1312600

1,41

18508

Крупи

95602,5

0,76

727

Риба

607025

1,75

10623

Картопля

128227,5

1,5

1923

Овочі

100156

1,75

1753

Макар. вид.

93171

0,74

689

Жири та раст.м

41378

0,61

252

Ост. товари

5945,4

0,5

Разом:

34505

6. Розрахунок фонду заробітної плати

Дана стаття включає фонд основної та додаткової заробітної плати працівників, які перебувають у штаті підприємства. Заробітна плата основна і додаткова. p> Витрати на оплату праці плануються виходячи з прогнозованої середньої зарплати і прогнозованою чисельності.

Іншим методом визначення витрат на оплату праці може бути спосіб на основі штатного розкладу. При цьому до фонду зарплати, обчисленого згідно зі штатним розкладом, додається змінна частина фонду заробітної плати, яка визначається у відсотках до постійної частини заробітної плати або до іншого вартісному показнику (прибуток, товарообіг та ін.)

1. Премія розраховується за формулою:

П = До * 22/100

П - премія;

До - посадовий оклад.

2. Районний коефіцієнт розраховується за формулою:

Рк = До + П * 20/100

Рк - районний коефіцієнт;

3. Далекосхідна надбавка розраховується за формулою:

Дн = До * 30/100

Дн - далекосхідний надбавка.

Таблиця № 9. Розрахунок фонду заробітної плати

Найменування посади