зпакування товарів переслідує подвійну мету: упорядкування складування товарів і скорочення часу виконання замовлень споживачів.
доставляються до зони приймання товари приймаються за кількістю і за якістю.
Приймання товарів за кількістю - це встановлення точної кількості надійшов товару та його відповідності даним супровідних документів, що передбачає виконання наступних операцій:
В· відбір тарних місць для розкриття;
В· розтин тари;
В· підрахунок кількості одиниць (зважування товарів);
В· звірка з супровідними документами.
Приймання товарів за кількістю здійснюється, як правило, шляхом суцільного підрахунку одиниць, заходи і маси товару в даній партії (за винятком товарів у фабричній упаковці), однак допускається і вибіркова перевірка кількості товарів.
При проведенні приймання товарів за кількістю перевіряється відповідність фактичної наявності товарів даним, що містяться в транспортних, супровідних і розрахункових документах.
За відсутності супровідних і розрахункових документів приймання товарів на складі проводиться за даними маркування і внутрішнім пакувальним листам, а за їх відсутності - за фактичною наявністю товарів.
Приймання товарів за якістю - це визначення гідності товарів (тобто їх якості), комплектності (тобто наявності всіх предметів, які входять у даний комплект) і маркування.
Приймання товарів за якістю передбачає виконання таких операцій:
В· переміщення товарів до робочого місця товарознавців-Бракер;
В· розтин тари;
В· безпосередня перевірка якості і його відповідності умовам договору.
Терміни приймання товарів за якістю нормуються договорами поставки, ГОСТами і технічними умовами. У всіх інших випадках приймання за якістю здійснюється в такі строки: на швидкопсувні товари - не пізніше 24 годин з моменту надходження; по інших товарах не пізніше 10 днів при одногородних і не пізніше 20 днів при іногородніх поставках. p align="justify"> Як правило, проводиться суцільна перевірка якості і комплектності товарів. Однак допускається і вибіркова перевірка, якщо це передбачено умовами договору. p align="justify"> У всіх випадках приймання товарів здійснюють особи, на яких покладається матеріальна відповідальність за надійшли цінності, тобто матеріально відповідальні особи.
Після завершення приймання кожен товар отримує певне місце на складі. При виборі місця зберігання товарів враховуються їх кількість і періодичність надходження. p align="justify"> Зберігання - це одна з найважливіших операцій технологічного процесу на складі, що полягає в забезпеченні умов для збереження споживчих властивостей товарів. Процес зберігання починається після приймання та переміщення товарів на склад. p align="justify"> Запаси товарів, що зберігаються на складах, покликані забезпечити безперервність і ритмічність їх руху в сферу споживання.
Однак зберігання і утримання запасів на складах вимагає значних фінансових витрат. У зв'язку з тим, що грошові кошти, вкладені в товари, вивільняються тільки за умови їх продажу і при розрахунку з покупцем, час зберігання товару на складі має бути скорочена до мінімуму. p align="justify"> Доцільність перебування товарів на складі визначається споживчим попитом на них, а кількість - можливостями постачальників забезпечити їх ритмічну поставку.
Зберігання товарів на складі передбачає виконання таких операцій:
В· організація складського простору;
В· розміщення товарів;
В· створення необхідних умов зберігання та охорони товарів;
В· організація обліку товарів;
В· рух і переміщення товарів
В· забезпечення можливості використання підйомно-транспортного устаткування.
Для забезпечення збереження товарів важливе значення має розробка раціональної схеми розміщення товарів, яка передбачає закріплення за товарами різних груп, підгруп і найменувань постійних місць зберігання.
На складання схеми розміщення і вибір обладнання для зберігання переважний вплив надає специфіка збережених товарів.
Завдання № 6. Пра...
