воїми технологіями, гравцями ринку, легендами і традиціями.
Захід - це заздалегідь сплановані і певні по темі, місцю і часу дії організатора, що проводяться для учасників у своїх інтересах.
Івент - це яка-небудь подія, явище, спеціальне захід, пов'язаний з організацією свят, презентацій, різних піар акцій, організовані зустрічі спеціально запрошеної на подію івент аудиторії.
Мета організації івент-заходів - в з'єднанні в єдине ціле часу, місця і атмосфери, які сприятимуть адекватному сприйняттю споживача призначеної для нього інформації.
Кожен захід має певні вимоги, організаційний план, який передбачає логічність і порядок дій, спрямованих на побудову заходів в цілому. План заходу складається з пунктів, кожен з яких вимагає виконання певних обов'язків. Щоб плановане захід пройшов на належному рівні, необхідно проводити відповідну підготовку. Вся робота в цьому напрямку повинна бути налагоджена, проконтрольована фахівцями. Необхідною умовою є чіткий розподіл обов'язків, функцій між учасниками цього процесу. Призначена особа або група осіб (оргкомітет) повинні ставитися до своїх обов'язків з особливою увагою, відповідальністю і з розумінням справи. Тільки в цьому випадку можна домогтися бажаного результату. Наприклад, при проведенні ділового прийому необхідно вибрати вид прийому, скласти список запрошених осіб, розіслати запрошення і т.д.
З кожним роком обсяг функцій відділу маркетингу і продажів зростає. Відділ займається плануванням, аналізом ринку і конкурентів, розробляє рекомендації щодо роботи в умовах сучасного ринку.
Сервіс відділу продажів і маркетингу складається з кількох відділів:
Відділ активних продажів, який організовує корпоративні продажі
Відділ маркетингу, чия функція полягає в тому, щоб створювати образ та імідж відділу.
Відділ бронювання, який відповідає за індивідуальне, групове бронювання.
Відділ банкету, який несе відповідальність за проведення банкетів і конференцій в готелях.
Список завдань відділу продажів і маркетингу - це досить один з найбільших і поширених списків, який охоплює методи залучення клієнтів в готель. Це завдання є найобширнішою, бо є безліч методів, до яких потрібен певний підхід.
Також функція відділу продажів - це організація рекламних компаній, призначення таких методів полягає в передачі інформації, яка дійсно потрібна клієнтам.
Саме місія служби відділу маркетингу і продажів - визначити цінову політику готелю. Робота включає визначення основних цін і скидочную систему.
Глава 2 Специфіка організації івент-заходів в готелі
. 1 Планування заходів в готелі
У Обов'язки менеджера з планування організації заходів входить надання якісних послуг клієнтам для ефективної співпраці з постійними клієнтами. Людина, яка працює в цьому відділі, повинен володіти наступними навичками, такими як:
Здатність працювати як в команді, так і індивідуально
Самостійно брати на себе ініціативу, займатися підприємницькою діяльністю в рамках мандата
Стрессоустойчивость
Уміння розставляти пріоритети і передавати повноваження
Ефективно виділяти час і ресурси при зіткненні конкуруючих потреб
Мати сильні аналітичні навички, щоб розвивати, розглядати і визначати інші можливості і шляхи підвищення рівня в бізнесі.
Рис 1.2
На малюнку 1.2 показано, що для початку потрібно визначити тип клієнта (галузь, адреса, активність компанії, хто приймає рішення);
Потреби клієнта (ми як слухачі, техніка використання питань: альтернативно-вигідні питання наприклад: Вас цікавить конференц-пакет або замовлення окремих позицій на меню? Вам більше підходить вбудоване або мобільне обладнання?)
Відкриті питання, наприклад: Які пріоритети при виборі майданчика? Як Вам сподобалися наші зали? Що ми можемо зробити, щоб обрали наш готель?
втягується питання: Вас цікавлять стандартні кава-брейки або оздоровчі? Вас цікавить виключно заходи або включимо проживання для спікерів?
Парафраз: Ви кажете, що ...,
Чи правильно я вас зрозумів ...,
Іншими словами, Ви ..., Значить ...,
Дозвольте уточню, Вам потрібно ...,
Тобто Ви хочете сказати, що ...
Деталі заходи наведені на малюнку 1.3:
Рис 1.3
