br />
Висновок
З викладеного матеріалу можна зробити висновки про те, що виробництво молока та молочної продукції забезпечує продовольчу безпеку нашої республіки і є основним джерелом харчування для населення.
Економічна ефективність виробництва сільськогосподарської продукції характеризується рядом показників, які безпосередньо впливають на якість цієї продукції. Це такі як: інтенсифікація, витрати з калькулювання собівартості продукції, поголів'я і продуктивність тварин, кормообеспеченность, умови утримання і т.д.
Можна відзначити, що такі фактори як рівень годівлі, підвищення якості кормів, збалансоване годування, породний склад стада, відсоток яловості, умови утримання тварин впливають на рівень продуктивності тварин, від якого залежить обсяг виробництва продукції тваринництва. А основними джерелами резервів збільшення виробництва продукції в тваринництві є зростання поголів'я і збільшення продуктивності тварин.
Всі показники тісно пов'язані між собою. Аналіз цих показників слід проводити в їх взаємозалежності, переходячи від одного показника до іншого, щоб більш ефективно їх використовувати у виробництві тваринницької продукції, для виробництва високоякісної продукції.
Список використаної літератури:
1. Аналіз господарської діяльності підприємств АПК: навчальний посібник/Г.В. Савицька.- 7-е видання, испр.- Мінськ: нове знання, 2007. - 680 с.
2. Бунчиков Н.Ф. та ін. Посібник для зооінженера: Аналіз, планування та облік у тваринництві/Н.Ф. Бунчиков, А.А. Єремеєв, М.П. Продан.- Ростов н/Д .: Книжкове видавництво, 1985 - 143 с.
. Закономірності формування і зміни витрат молока [Текст]/П.І. Дугін, М.А. Важелів; ред. П.І. Дугін.- М .: Колос, 2008. - 385 с.
. Методика обліку витрат і калькулювання собівартості продукції молочного скотарства в системі управлінського обліку [Текст] монографія/Є.В. Яроцька.- 2006: Смядині, 2006. - 189 с.
. Молочна справа: Навчальний посібник/В. І. Шляхтун, М. В. Красюк.- Вітебськ: УО «ВГАВМ», 2005. - 95 с.
. Основи інтенсифікації виробництва продукції тваринництва [В.Л. Владимиров та ін.]; під ред. В.Л. Владимирова.- М .: Агропромиздат, 1987. - 254 c.
. Рубан Ю.Д., Підлісний Г.Г. Резерви молочного стада.- Харків: Прапор, 1983 г. - 55с.
. Ринок продовольства і сировини: 8. Молоко/З.М. Ільїна та [ін.]; під ред. гл.- кор. НАН Білорусі, д-ра екон. наук, проф. Ільїної З.М.- 2-е изд., Перераб. і доп.- Мінськ: Ін-т системних досліджень в АПК НАН Білорусі, 2009. - 250 с.
. Статистика агропромислового комплексу: навчальний посібник для студентів вищих сільськогосподарських навчальних закладів за економічними спеціальностями/Б.М. Шундалов.- Мінськ: ІОЦ Мінфіну, 2008. - 304 с.
. Статистика сільського господарства: Підручник/О.П. Замосковний, Л.І. Литвинова та ін .; Под ред. О.П. Замосковного і Б.І. Плешкова - М .: Фінанси і статистика, 1990 - 344 с .: ил.
. Статистичний аналіз сільськогосподарського виробництва: [СБ ст.]/АНСССР, центр економіко-математичних ін-т; Відп. Ред. Т.В. Рябушкін.- М .: Наука, 1984. - 284 с .; мул.
. Статистичний щорічник Республіки Білорусь +2009: стат. збірник, - Мінськ, 2009. - 599 с.
. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва/М. В. Шалак, В.В. Малашки, Н. В. Казаровец, та ін .; під заг. ред. М.В. Шалак, В.В. Малашки. Мінськ: Ураджай, 2001. 437 с.
. Облік і контроль витрат на виробництво продукції молочного скотарства в Республіці Білорусь: стан і основні напрямки розвитку [Текст]: монографія/І.А. Каштанова; БГСХА.- Гірки: [б. н.], 2009. - 134 с.- Б. ц.
. Шалигіна А.М., Калініна Л.В .. Загальна технологія молока і молочних продуктів.- М .: Колос, 2007. - 199 с.
. Економіка підприємств і галузей АПК: під загальною редакцією В.С. Тонковіч, Л. Ф. Догіль, Мінськ, БГЕУ, 1998 г. - 264 с.
. Економіка підприємств і галузей АПК: підручник/П.В. Лещіловскій, В.Г. Гусаков, Є.І. Ківейша [и др.], Під ред. П.В. Лещіловского, В.С. Тонковіч, А.В. Мозолячи.- 2-е видання перероблено і доповнено.- Мінськ: БГЕУ, 2007 - 574 с.
