pan align="justify"> кредити банків та організацій;
В· кошти, передані суспільству у тимчасове користування.
За рахунок власних і позикових коштів суспільство забезпечує повне фінансування своєї діяльності, включаючи придбання засобів виробництва, оплату праці персоналу, соціальне, медичне та інші види обов'язкового і добровільного страхування, сплату податків, формування фондів та виплату дивідендів.
Балансова і чистий прибуток товариства є підсумковими результатами його діяльності і формуються в порядку, передбаченому чинним законодавством. Балансова прибуток товариства оподатковується відповідно до чинного законодавства про податки в Російській Федерації. p align="justify"> Чистий прибуток товариства після виплати податків, передбачених чинним законодавством, залишається у розпорядженні товариства і вилученню не підлягає.
Товариством створюються такі фонди: страховий, виробничого і соціального розвитку, дивідендний. Товариством можуть бути створені й інші фонди, що підвищують ефективність його діяльності. Фонди виробничого і соціального розвитку та інші фонди (крім страхового) формуються з чистого прибутку. Страховий (резервний) фонд призначається для здійснення гарантійних платежів, поповнення нестачі коштів для оплати дивідендів, відшкодування отриманих збитків. Розмір його становить 15% від величини статутного фонду. p align="justify"> Фонд виробничого і соціального розвитку призначається для організації будівництва нових об'єктів, розширення, реконструкції та технічного переозброєння, фінансування витрат з розробки та впровадження нової техніки і технології, житловому будівництву.
Частина чистого прибутку спрямовується за рішенням загальних зборів на освіту дивідендного фонду. Дивідендний фонд розподіляється пропорційно внескам учасників до статутного фонду. Збитки суспільства відшкодовуються в такій черговості і за рахунок:
В· відшкодування винними заподіяної шкоди;
В· за рахунок коштів резервного фонду.
Порядок витрачання фондів визначається Положеннями про ці фонди, затвердженими Радою директорів.
Департамент управління номерним фондом здійснює бронювання номерів (повідомляє про це потенційним гостям), гостинний прийом гостей (чистий хол готелю, ввічливе поводження з клієнтами і відповіді на всі їхні запитання, прибрані номери) та ін Цей департамент у свою чергу ділитися на кілька частин, кожна з яких вирішує певні завдання. Гість при прибутті стикається зі службою розміщення департаменту управління номерним фондом, де він реєструється і отримує номер. Служба покоївок у більшості випадків є найбільш функціонально значущим підрозділом, якщо мова йде про отримання послуг готельного розміщення, так як це підрозділ відповідає за прибирання номерів, холів, коридорів і т.п. внутрішніх приміщень, в яких здійснюється прийом і обслуговування клієнтів. Особа, яка очолює службу покоївок, несе відповідальність за роботу персоналу з підтримки чистоти і порядку в житлових і службових приміщеннях готелю. Старша ж покоївка отримує завдання і розподіляє його виконання серед підлеглих, одночасно виконуючи адміністративні функції, покладені на неї виконавчим директором. Іншим підвідділом служби управління номерним фондом є інженерна служба, яка несе відповідальність за роботу механічної, електричної, опалювальної, вентиляційної систем, водопостачання і каналізації та здійснює профілактичний і поточний ремонт не тільки номерного фонду та встановленого в ньому обладнання, а й усього готельного підприємства. Основною функцією департаменту виробництва харчування та напоїв є пропозиція гостям продуктів харчування і напоїв. Обслуговування з боку цієї служби носить комплексний характер. Підрозділи цього департаменту, що включають в себе ресторани, кафе, бари, підрозділ з обслуговування банкетів і конференцій, а також кухню забезпечують гостей послугами харчування. Керівник служби громадського харчування складає меню, забезпечує постачання необхідних вихідних продуктів, розподіляє по ділянках обслуговуючий персонал, контролює якість готової продукції та обслуговування, дотримуючись при цьому розумний р ежім економії. Кожен відділ у службі має свого керівника, включаючи менеджера з обслуговування в номерах. Ресторан як підрозділ громадського харчування обслуговує гостей згідно меню, яке є основою будь-якої ресторанної концепції, незалежно, до якого типу дане підприємство харчування відноситься. Велику роль при цьому відіграє професіоналізм метрдотелів і офіціантів, що знаходяться в безпосередньому контакті з клієнтами. Буфетне або барне обслуговування полягає в основному у забезпеченні клієнтів спиртними напоями. У барах можуть також готуватися напої для їх вживання в рест...
