підприємстві є можливість кар'єрного росту.
До внутрішнім нормативним положенням стосуються питань оплати праці та преміювання відносяться:
Трудовий договір (Додаток М);
Додаткова угода до трудового договору (Додаток Н);
Положення про порядок нарахування заробітної плати, премії водіям з перевезення готової продукції;
Штатний розклад працівників ТОВ В«Оренбурзький хлібозавод № 2В« Слов'янка В»(Додаток П);
Розрахунок відрядного розцінка на виготовлення кондитерських виробів (Додаток Р);
Розрахункова відомість за коштами фонду соціального страхування Російської Федерації;
Положення про порядок нарахування заробітної плати, премії (різним категоріям працівників) (Додаток С).
Система оплати праці застосовувана на підприємстві - бестарифная.
На ТОВ В«Оренбурзький хлібозавод № 2В« Слов'янка В»застосовуються погодинно-преміальна та відрядно-преміальна форма оплати праці. Основному виробничому персоналу нараховується відрядно-преміальна заробітна плата. Керівникам, фахівцям і МОП нараховується погодинно-преміальна заробітна плата. p align="justify"> Розглянемо показники оплати праці в динаміці (Таблиця 1.5)
Таблиця 1.5-Показники оплати праці ТОВ В«Оренбурзький хлібозавод № 2В« Слов'янка В»на 2007-2009рр.
Показателі2007г. 2008 г.2009 г.Темпа зростання,% Витрати на оплату праці та соціальні виплати - всего5702, 45401,5 5435,7895,3 Фонд оплати праці, тис. руб.4511, 44286,94313,895,6 Соціальні виплати, тис. руб. 11911114,61121,994,2 Продовження таблиці 1.5 Чисельність персоналу, человек675677114, 9Виработка на одного працюючого в поточних цінах, тис. руб. 233,79359,46286,6122,6 Середньомісячний розмір оплати праці та соціальних виплат, руб.7092, 58037,95882,882,9 Середньомісячний розмір оплати праці, руб.5611, 26379,34668,683,2 Середньомісячний розмір соціальних виплат, руб. 1481,31658,61214,281,9
Як видно з таблиці 1.5 середньомісячний розмір оплати праці знизився на 17,1%. Зниження розміру оплати праці пов'язане із зростанням собівартості. br/>
1.5 Інформаційна система управління
Система інформаційних потоків досліджуваного підприємства регламентується графіком документообігу (додаток Т).
Основними вимогами до складання та оформлення документів (договорів, контрактів, наказів тощо) є:
Документ повинен містити повне фірмове найменування;
Назва документа;
Номер документа;
Виклад конкретної інформації;
Підпис, прізвище та ініціали директора.
Для створення документів використовуються комп'ютерна програма В«1С: ПідприємствоВ», В«ГарантВ», В«КонсультантВ».
1.6 Управління ризиками
Основною загрозою для ТОВ В«Оренбурзький хлібозавод № 2В« Слов'янка В»є повернення готової продукції з місць реалізації. Для усунення даної загрози підприємство при укладанні договору на постачання, з умовою згоди обох сторін, вносять у договір умову про неприйняття повернення. p align="justify"> Наступною загрозою для ТОВ В«Оренбурзький хлібозавод № 2В« Слов'янка В»є шлюб. Шлюб трапляється з кількох причин: людський фактор, несправність обладнання. Щоб уникнути поломки устаткування регулярно проводиться огляд і технічний ремонт. br/>
1.7 Управління фінансами
Оцінка фінансового стану ТОВ В«Оренбурзький хлібозавод № 2В« Слов'янка В»буде не повною без аналізу його фінансової стійкості. Фінансова стійкість - це внутрішня сторона, що відображає збалансованість грошових потоків, доходів і витрат, коштів і джерел їх формування. Сталий фінансовий стан позитивно впливає на обсяги основної діяльності, забезпечення потреб виробництва необхідними ресурсами.
Розглянемо показники фінансової стійкості ТОВ В«Оренбурзький хлібозавод № 2В« Слов'янка В»за 2009 рік (Таблиця 1.6)
Таблиця 1.6 - Показники фінансової стійкості
ПоказателіНа початок 2009годаНа кінець 2009 годаІзмененія (+ -) Коефіцієнт автономії (фінансової незалежності) (власний капітал: на валюту балансу) --- Коефіцієнт співвідношення позикових і власних коштів (величина зобов'язань підприємства: на власний капітал) --- Коефіцієнт маневреності (власні оборотні кошти: на власний капітал) --- Коефіцієнт забезпеченості запасів і витрат власними джерелами формування (власні оборотні кошти: на суму запасів і витрат) 0,280,05-0,22 Коефіцієнт майна виробничого призначення (сума основних засобів , капітальних вкладень, устаткування, виробничих запасів і незавершеного виробництва: на валю...
