Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Вибір і обгрунтування технологічної схеми виробництва пива

Реферат Вибір і обгрунтування технологічної схеми виробництва пива





????? ? ????? ????? ????? ?? ??????? (4):

? ??????- Q ?? =80,16 * 76/100=60,92 ??;

? ??????? ?????- Q ?? =4,25 * 85/100=3,61 ??;

? ??????????? ??????- Q ?? =9,4 * 72/100=6,77 ??.

????? ????????????? ??????? ??????????:

Q ??? =60,92 + 3,61 + 6,77=71,3 ??.

????? ????????? ???????? ? ???????, ?????? ????????? ???????? ?? ??????? (5):

Q ?? =100 * 2,2/100=2,2 ??.

??????????????? ????? ???????? ?? ??????? (6):

?=71,3-2,2=69,1 ??.

? ??????? ?????????? ?????????? ????????????? ??????? ???????? ?? ??????? (7):

Q ??. ?? =93,81-69,1=24,71 ??.

«????????»:

% - ??????? ?????

?????????? ????????????? ?????? ?????????? ?? ??????? (1):

Q ?? =100 * (100-0,1)/100=99,9 ??.

?????? ?????? ??? ????????? ?? ??????? (2):

Q? =100 * 0,1/100=0,1 ??.

??? ????????? ?????? 5,6 ?????????? ????? ??????? ? ?????? ????? ????? ?? ??????? (3):

? ??????- Q c? =99,9 * (100-5,6)/100=94,31 ??.

????????? ??????????????? ?????? 76% ?? ????? ????? ???????. ????? ?????????? ????????????? ??????? ? ????? ????? ????? ?? ??????? (4):

? ??????- Q ?? =94,31 * 76/100=71,68 ??.

????? ????????? ???????? ? ???????, ?????? ????????? ???????? ?? ??????? (5):

Q ?? =100 * 1,75/100=1,75 ??.

??????????????? ????? ???????? ?? ??????? (6):

?=71,68-1,75=69,93 ??.

? ??????? ?????????? ?????????? ????????????? ??????? ???????? ?? ??????? (7):

Q ??. ?? =94,31-69,93=24,38 ??.



2.2 ??????????? ?????????? ????????????? ????????? ? ???????? ????


?? ??????????? ?????????? ????????????? ??????? ?????????? ????????? ?????????? ???????? ????? Q?.?. , ?? 3:


Q?.?. =Q ?? * 100 /?, (8)


???, Q ??- ?????????? ????????????? ??????? ? ?????, ??;

e - ???????? ???? ????? ??????? ? ????????? ?????,%.

????????- Q?.?. =69,48 * 100/13=534,46 ?? 3;

??????????- Q?.?. =69,54 * 100/14=496,71 ?? 3;

????- Q?.?. =69,1 * 100/12=575,83 ?? 3;

????????- Q?.?. =69,93 * 100/10=699,3 ?? 3.

????? ????? V, ?? 3, ??? 20 0? (??? ????????????? ????????? ????? ???????? - 1,0526 ??/?, ?? ???????? - 1,0568 ??/?, ???? - 1,0698 ?? /?? ???????? - 1,0400 ?? /?) ??? ?????:


V 20=Q?.?./d, (9)

??????????????? ?????? ????? ?????

???, Q?.?.- ????? ???????? ?????, ?? 3;

d - ????????????? ????????? ?????, ??/?.

????????- V 20=534,46/1,0526=507,75 ?? 3;

??????????- V 20=496,71/1,0568=470,01 ?? 3;

????- V 20=575,83/1,0698=538,26 ?? 3;

????????- V 20=699,3/1,0400=672,4 ?? 3.

????? ???????? ????? V, ?? 3, (??? 100 0?)? ?????? ??? ????????? ?????????? ? 1,04 ???? ?????:


V=V 20 * 1,04, (10)

??? V 20 - ????? ????? ??? 20 0?, ?? 3;

, 04 - ?????????? ????????? ??????????.

????????- V=507,75 * 1,04=528,06 ?? 3;

??????????- V=470,01 * 1,04=488,81 ?? 3;

????- V=538,26 * 1,04=559,79 ?? 3;

????????- V=672,4 * 1,04=699,296 ?? 3.

?????????? ????? ????????? ????? V ?? , ?? 3, ?????? ????? ????????? ? ???????????? ? ??????? ???????????????? ?????????????? 5,8%:


V ?? =V ?? * (100-? ??)/100 (11)


????????- V ?? =528,06 * (100-5,8)/100=497,43 ?? 3;

??????????- V ?? =488,81 * (100-5,8)/100=460,46 ?? 3;

????- V ?? =559,79 * (100-5,8)/100=527,32 ?? 3;

????????- V ?? =699,296 * (100-5,8)/100=658,74 ?? 3.

????? ???????? ????:

?????? ? ?????????? ???? (?? ?????????? ????????? ?? ?????? ????????????)? ?????? ??????...


Назад | сторінка 6 з 14 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Вибір і обгрунтування технологічної схеми виробництва хлібобулочних виробів
  • Реферат на тему: Вибір способу і технологічної схеми виробництва піноскла
  • Реферат на тему: Обгрунтування й вибір функціональної схеми пристрою
  • Реферат на тему: Вибір і обгрунтування кінематичної схеми гідропульсаціонной машини
  • Реферат на тему: Розробка технологічної схеми виробництва фірмового десерту для кафе-кондите ...