ом, Було Розглянуто склад І ФУНКЦІЇ служби прийому та размещения, служби номерного фонду, служби обслуговування приміщень вестібюльної групи, фінансово-комерційної служби, інженерно-експлуатаційної служби, кадрової служби, служби безпеки, адміністративно-управлінської служби.
Висновки до розділу 1
У розділі Було Розглянуто сучасні підході до класіфікації Підрозділів готельного комплексу, что класіфікуються за різнімі методами роботи готелю, а такоже Було Розглянуто склад І ФУНКЦІЇ готельно служб, Такі як: служба прийому та размещения, служба номерного фонду, служби обслуговування приміщень вестібюльної групи, фінансово-коммерческая служба, інженерно-експлуатаційна служба, кадрова служба, служба безпеки, адміністративно-Управлінська служба.
готель клієнт персонал управління
Розділ 2. Шляхи покращення роботи служб готельного комплексу «Дружба»
. 1 Характеристика готельного комплексу «Дружба»
Будівля готельного комплексу розташовано в культурно-діловому центрі Луганська и є однією з визначний пам'яток міста. Прилягла територія радує відвідувачів и мешканців міста своим Ексклюзивна ландшафтним дизайном Виконання у стилі етнічного українського маєтку, а з вікон відкрівається прекрасна панорама міста. Так само около Комплексу находится Театр ляльок и Російський драматичного театру.
Готельний комплекс «Дружба» орієнтований на діловіх людей. У Готелі 88 СУЧАСНИХ и комфортабельних номерів від класу стандарт до «Президентський» апартамент, з різноманітнім інтер'єром вітріманому в стилі японського, грецького, малайзійського и т.д.
Інфраструктура готельного комплексу «Дружба» Включає в собі:
ресторан;
Цілодобовий більярдний зал;
сауну;
косметологічний кабінет;
перукарню;
оздоровчий кабінет;
Пральний;
швейну майстерню;
Автомийка;
шиномонтаж;
парковка;
конференц-зали на 20 и 60 Місць.
Ресторан «Дружба» має трьох зали: малий Бенкетний зал, великий Бенкетний зал и «Кардіфф хол». Меню ресторану предлагает сучасности русский та європейську кухні.
У готельно комплексі «Дружба» наявні 3 служби: адміністративно-Управлінська служба, служба ЕКСПЛУАТАЦІЇ номерного фонду, інженерно-технічна служба.
Адміністративно-Управлінська служба відповідає за організацію управління всіма службами готельного комплексу, вірішує фінансові харчування, харчування кадрового забезпечення, займається створеня відповідніх умів праці для персоналу готелю, Контролює Дотримання відповідніх норм и правил з охорони праці, протіпожежної та екологічної безпеки.
До складу цієї служби входять: генеральний директор, фінансова служба, кадрова служба, інспектори з протіпожежної безпеки та техніки безпеки.
Генеральний директор:
- управляє всією Господарсько діяльністю готельного підприємства;
- Несе відповідальність за погодження матеріалів бюджету готелю;
візначає Стратегічні напрями діяльності, Які передбачають орієнтацію на Певний сегмент туристичного Сайти Вся;
впроваджує та дотрімується єдиної політики организации праці й других функцій, зокрема ЕКСПЛУАТАЦІЇ, збуту, норм и правил з охорони праці, Підвищення кваліфікації кадрів, стандартів якості та ін.;
періодічно перевіряє ї оцінює технічний стан готельного підприємства;
корістується всіма видами банківських послуг, зокрема кредитами, відкріває та Розпоряджається рахунками, підпісує чеки на Отримання готівкі;
має право покличу та ВІДПОВІДІ на суде, а такоже репрезентує готель у всех адміністратівніх установах;
підпісує догоди, зобов'язання, доручення;
- пріймає решение про систему тарифів, розрахунки з клієнтами.
Служба ЕКСПЛУАТАЦІЇ номерного фонду займається вірішенням харчування, пов'язаних Із бронювання кімнат відповідної категорії, прийомо туристов, Які прібувають до готелю, їх реєстрацією, розміщенням у номерах. На Цю службу покладається забезпечення обслуговування туристов у номерах, підтримка належности санітарно-гігієнічного стану номерів та уровня комфорту в житлових пріміщеннях.
До складу цієї служби входять: менеджер з ЕКСПЛУАТАЦІЇ номерів, служба прийому и размещения, служба покоївок, інспектор Із прибирання кімнат, служба безпе...
