Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Особливості технології виробництва питного молока в условиях ПАТ &Галактон& Київської області

Реферат Особливості технології виробництва питного молока в условиях ПАТ &Галактон& Київської області





то віготовляється

ТМ (торгова марка) Галактон займається Переробка молока и виробництвом сиру. Продукція ТМ Галактон широко представлена ??йогуртами, олією, молоком (Пастеризоване и ультрапастерізоване молоко), молочною продукцією, традіційною кисломолочні продукцією (Кефір, сир), сірамі плавлення, Сирно масами и спредами.

Традіційні молочні продукти: молоко (Пастеризоване, суперпастерізоване, стерілізоване, молоко Із Смакова добавками и ароматізоване), молочні и кісломолочні продукти (Кефір, ряжанка), сир різніх відів (напівтвердій, напівм'якій, Вершковий ( крем-сир)), солодкі сіркові вироби, (Сірки глазуровані, масі сіркові), кисломолочний сир, вершкове масло, вершки, вершки пастерізовані, сметана, йогурт, морозиво и шербет, суміші для морозива.

Це натуральні продукти, віготовлені з відбірного молока. У них природний, традіційній смак домашніх продуктов вдалину поєднується Із Зручне упаковки, а вжівані в процессе виробництва сучасні технології дозволяють Забезпечити стабільно Висока якість продукції.

Біолінія ПАТ Галактон це лікувально-профілактична серія з унікальною кисломолочні флори молока.

. Кисломолочний сир и вироби з него - чудовий білковій продукт вісокої харчової и біологічної цінності. Мінеральні Речовини сиру (кальцій, фосфор, залізо, магній) i Білки легко засвоюються організмом, необхідні для формирование кісток, нормальної життєдіяльності серця, центральної нервової системи, мозк и обміну Речовини.

. Плавлені сири - Ціла гамма декількох груп сирів, Які є концентрованімі білковімі продуктами, Які містять в Собі усі необхідні для людини Мікроелементи, мінеральні Речовини, молочний жир, вітаміни А, В2.

. Плавлені сири Хрещатик - Новий вид пластичних сирів, їх смак збагаченій натуральним ОВОЧЕВЕ добавками (гриби, цибуля, Кріп), Завдяк Яким сир прідбаває оригінальний смак и аромат.

. Плавлений сир Ведмежа - Вид пластичного сиру, збагаченого какао.

. Олія Вершкова Селянська - Натуральний продукт виготовленя з високожирних вершків, має чудовий смак и не містіть консервантів.

Основні економічні показатели виробництва продукції

Українська ринкова оцінка стану підприємства Галактон сегодня

Галактон сегодня - лідер национальной промісловості, новатор молочної Галузі, Який працює за світовімі стандартами, что віробляє вісокоякісну продукцію за прийнятною цінамі.

Сьогодні ГАЛАКТОН - Лідер молочной промисловості України. На заводі встановленного сучасне технологічне оснащення, у тому чіслі таких відоміх фірм як тетрапак и Аlfa LAVAL (Швеція), HASSIA и GEAFINAH (Німеччіна), ELOPAK (Фінляндія), унікальна лінія несмотря Йому и зберіганню молока, яка зосереділа в Собі Світові новації цієї області.

Більшість виробничих потужностей заводу компьютерізовані.

ПАТ Галактон входити до складу російського холдингу групи компаний Юнімілк raquo ;, яка об'єднує 23 заплави в России и 2 заплави в Україні. На сегодня до групи Юнімілк в Україні відносяться ПАТ Галактон и ВАТ Кременчуцький міськмолокозавод raquo ;.

ПАТ Галактон віпускає около 70 найменувань молочної и кісломолочної продукції під ТМ Баланс raquo ;, Галактон raquo ;, Біопреміум и БіоБаланс , Дивина raquo ;, Літній день raquo ;, Простоквашино raquo ;, Актуаль raquo ;, Кремез.

У липні 2010 компаний Danone (Франція) i Юнімілк (Росія) будинків про об'єднання ДІЯЛЬНОСТІ в России, Україні, Казахстані и Беларуси.

Виробництво йогуртів предприятие розпочало в 1999 году и Постійно его вдосконалює. У 2000 году освоєно випуск йогурту з пробіотічнімі властівостямі на технологічній Лінії нового поколение Тетра-топ. У 2003 году введено в експлуатацію ще одну технологічну лінію для виробництва біо-йогуртів преміум-класу. Їх использование для виробництва натуральних наповнювачів, виготовленя Із свіжіх або свіжозамороженіх вітчізняніх та імпортованіх фруктів за найсучаснішою світовою технологією (нізькі температури, вакуум, асептічні умови розливу, зберігання в середовіщі інертного газу) та висока культура переробки молока дозволяють ПАТ «Галактон» отріматі НЕ термізованій ( «живий») біо-продукт Із збереженням усіх корисних Речовини, молочнокислі мікроорганізмів, вітамінів, та мікроелементів, что містяться у молоці та фруктах. Тому, крім загально ЕФЕКТ споживання, біо-продукція ПАТ «Галактон» має и лікувально-Профілактичне призначення.

Економічна ефективність виробництва продукту, его рентабельність.

За підсумкамі Першого півріччя +2008 р. продажі Галактона збільшіліся на 22,7?%, до 187 100...


Назад | сторінка 6 з 10 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Аналіз фінансового стану ПІДПРИЄМСТВА на прікладі ВАТ "Галактон" ...
  • Реферат на тему: Розробка технології виробництва молока для ферми на 450 голів з удоєм 4800 ...
  • Реферат на тему: Організація виробництва молочної продукції компанією Юнімілк
  • Реферат на тему: Сучасні технології виробництва молока
  • Реферат на тему: Речовини, що поліпшують колір, аромат і смак продуктів