%A1%D0%A2_6709gt ;.
Барій сірчанокислий по ГОСТ 3158 lt; https: //standartgost/g/%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2_3158gt ;, х. ч .; суспензію готують наступним чином: до 20 - 25 г сірчанокислого барію додають 100 см3 води і перемішують. Перед вживанням суспензію збовтують.
2.2.5 Вимога до підготовки ігристого вина до випробувань
. 2.5.1 Підготовка зразків до визначення титруемой кислоти
) Перед визначенням пляшку з вином витримують не менше 2:00 в приміщенні, де проводиться аналіз, до встановлення у вині температури приміщення (20,0 ± 0,2) ° С
) Видалення двоокису вуглецю вакуумом з продуктів, що містять надлишок двоокису вуглецю
У колбу місткістю 1000 см 3 поміщають 50 см 3 продукту, струшують 1-2 хв і одночасно створюють вакуум за допомогою лабораторного насоса.
) Підготовка концентрованого соку (сусла)
У мірну колбу місткістю 500 см 3 завадять 200 см 3 концентрованого соку (сусла), доводять об'єм до мітки дистильованою водою. Закривають пробкою і ретельно перемішують до однорідного стану.
2.2.5.2 Підготовка зразків до визначення загальної сірчистої кислоти
Перед визначенням пляшку з вином витримують не менше 2:00 в приміщенні, де проводиться аналіз, до встановлення у вині температури приміщення (20,0 ± 0,2) ° С.
. 2.6 Порядок роботи із зразками по завершенню випробувань
Після випробування досліджувані зразки підлягають утилізації, оформляється акт списання зразків (Додаток В), або повертаються виробнику, при цьому складається акт повернення зразків (Додаток Г).
. 2.7 Вимоги до персоналу
Склад персоналу, професійна підготовка, кваліфікація і досвід мають забезпечувати проведення випробувань продукції відповідно до галузі акредитації. Для кожного фахівця повинна матися посадова інструкція, що встановлює функції, обов'язки, права та відповідальність, вимоги до освіти, технічних знань та досвіду роботи [10].
Фахівці, безпосередньо беруть участь у проведенні випробувань, повинні бути атестовані встановленим порядком на право їх проведення відповідно до діючого порядку атестації інженерно-технічних працівників та кваліфікаційним довідником для робітників.
Лабораторія повинна мати відомості та документами з питань підвищення кваліфікації персоналу [9].
. 3 Визначувані характеристики і точність їх вимірювання
2.3.1 Перелік характеристик, що визначаються при випробуваннях
Перелік характеристик і їх номінальні значення, що визначаються при випробуваннях, вказані в таблиці 5.
Таблиця 5 - Визначувані характеристики і їхні значення
Масова концентрація тітруемих кислот (у перерахунку на винну кислоту), г/дм? 5,5-8,0Массовая концентрація обший сірчистої кислоти, мг/дм?, Не більше 200
. 3.2 Методика оцінки похибки визначення характеристик
При випробуваннях похибка визначення характеристики складається з чотирьох складових:
похибка оператора;
інструментальна похибка;
похибка обчислень;
методична похибка
Похибка оператора - це похибка отсчітиванія, виникає внаслідок індивідуальних особливостей (ступінь уваги, підготовленість) операторів, які проводять вимірювання.
Щоб визначити цю похибку необхідно:
призвести серію вимірів (від 3 вимірів), щоб отримати ряд даних;
визначити середнє значення;
кожен отриманий результат вимірювання порівняти з середнім значенням.
Так як, середнє значення є найбільш близьким до істинного значення, то при порівнянні з ним, ми отримаємо відхилення, тобто похибка оператора.
Інструментальна похибка - похибка засобів вимірювань, що визначаються недосконалістю засобів вимірювань внаслідок недостатньо високої якості елементів, впливом зовнішніх умов, впливом перешкод на вході, похибками виготовлення і збірки засобів вимірювань. Інструментальна похибка індивідуальна для кожного засобу вимірювань. Інструментальна похибка вказана в технічному паспорті на прилад або будь-який інший технічної документації призначеної для експлуатації засоби вимірювання.
Методична похибка - похибка, обумовлена ??недосконалістю методу, а також спрощеннями, покладеними в основу методики. Методична похибка оцінюється в кожному окремому випадку індивідуально. визначають порівнянням результатів, отриманих даним і більш точним ( еталонним ) метод...
