бренду - В«ХвірткаВ» - було визначено спочатку. У ньому закладений глибокий зміст, воно є полисемантичность. Хвіртка - це одне з найбільш поширених страв фінно-угор ських народів, жителів Скандинавії і Російського Півночі (в Архангельській, Вологодській областях воно відоме як шаньги). Інший сенс назви бренду - ворота, вхід в інший світ - світ давньої, справжньої, автентичної, В«смачноюВ» Карелії. Це такий собі перехід, що дозволяє сучасному людині відчути і дізнатися багато такого нового для нього і такого звичного для сільського жителя Карелії. Хвіртка - це двері не тільки в світ сільської, традиційної кухні, але й у світ природи, давньої культури, повсякденному житті карелів.
Ім'я домену kalitka.net позначав мережевий спосіб відтворення цього бренду в будь-якій географічній точці і взаємодії споживача з екологічно чистими продуктами харчування, які повинні були вироблятися під маркою В«ХвірткаВ». Ідея бренда продуктової лінії заснована на цінностях, трансльованих рестораном (В«зеленіВ», чисті продукти з лісів і озер Карелії; домашні, здорові способи приготування, селянські рецепти). Причому експортний потенціал даного бренду досить істотний, насамперед він орієнтований на країни Північної Європи.
На жаль, теперішні власники бізнесу вирішили не продовжувати даний проект в мережевому форматі, обмежившись реалізацією тільки його першого етапу, відкривши ресторан під іншим ім'ям. Але загальний успіх спочатку закладених смислів і спроектованого технологічного процесу дозволяє зробити висновки про правильність обраної концепції. Проект давно себе окупив, що дозволило відкрити новий ресторан (фінської кухні), а мережевий проект чекає серйозних інвесторів.
Висновок
Даний приклад не є універсальним бізнес-рецептом, але реалізація описаного проекту дозволяє зробити наступні висновки.
1. Схема проектування оргтехнологіі бізнес-процеси грунтується на фундаментальних, перевірених на практиці алгоритмах брендингу.
2. Алгоритм побудови бренду повинен бути багаторівневим - у залежно від того, хто буде користуватися окремими частинами бренд-кода.
Семантика різних рівнів бренд-коду повинна відповідати ментальності різних цільових груп: від власників бізнесу до персоналу нижчої ланки і споживачів.
3. Побудова бренду, пов'язаного з традиційними цінностями етносу, грунтується на глибокому зануренні розробників в В«культурну тканинуВ» народів, що населяють конкретну територію. Основний фактор успіху - вміння працювати з ключовими носіями унікальних знань про територію, історичними та культурологічними джерелами.
4. Для створення успішного бренду, заснованого на культурі етносу, необхідно визначення параметрів метакода території.
