Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Харчові інфекції, їх різновіді

Реферат Харчові інфекції, їх різновіді





ься Ураження травної системи, порушеннях водно-сольового обміну, зневодненням організму, проносом и блюванням, порушеннях Функції нірок.

Холерні епідемії, во время якіх погибли Мільйони людей, відомі людству з давніх-давен. Це захворювання Поширення в Індії, Пакистані та у Деяк районах Китаю. Епідеміологічна Ситуація в мире залішається напруженного, щорічно хворіють до кількох тисяч людей.

Збуднік захворювання - холерний рухомий вібріон (з одним джгутіком) Vibrio cholerae, Який має форму комі. ВІН продукує ендотоксину во время руйнування та екзоентеротоксін холероген. Вібріон зростанні за температурою 10-40 В° С (оптимальна 37 В° С), нестійкій до нагрівання - за 56 В° С гине через 30 хвилин, за 100 В° С - міттєво. За низьких температур зберігається у грунті, фекаліях, воді до 3 місяців, во время заморожування НЕ гине трівалій годину. Сприятливі середовище для розвитку - Відкриті водойми, в Які стікають каналізаційні води. Вісокочутлівій до 3% розчин карболової кислоти, соляної и сірчаної кислоти, вільного хлору.

єдине джерело інфекції - хвора людина або вібріоносій. Механізм передачі-фекально-оральний, збуднік пронікає в систему травлення з водою, харчова продуктами, рідше одного через забруднені руки, а такоже передається мухами.

Частина вібріонів, Які аліментарнім способом попал до травного каналу, гине в кислому середовіщі шлункового соку, а Другие потрапляють у Просвіт тонкого кишечника, де Швидко розмножуються. Інкубаційній Период холери - від кількох годин до шести днів. Хвороба ПОЧИНАЄТЬСЯ з продромального періоду у вігляді нежіті, слабкості, Запаморочення, легкого ознобу, Підвищення температурами до 37-38 В° С. У цею Период віділяється велика кількість токсінів, Які підвіщують пронікність Судін стінкі Товстого кишечника, у Просвіт Якої віділяється багатая Рідини. Переповнення кишок посілює перистальтику, что спричиняє Сильний пронос. Потім з'являється блювання, Яке пріскорює зневоднення організму. Втрати Рідини могут сягаті 30 літрів. p> Перебіг холери может набіраті Різні клінічні формі - від легких стертих, атипових форм до тяжких.

Прогноз за своєчасно розпочатого Лікування Хворов холери, даже Із тяжкою формою, сприятливі.


В  2.6 Вірусній гепатит А

Гепатит А - гостре інфекційне захворювання, что супроводжується загальною інтоксікацією та Переважно Ураження печінкі, часто з жовтяніцею. Гепатит А захи до Кишково інфекцій. p> Захворювання на вірусній гепатит спостерігають упродовж Усього року, прот найчастіше - у осінньо-зимовий Период.

Найбільшу епідеміологічну Небезпека становляит Хворі безжовтянічною та субклінічною (стерті) формами хвороби. Збуднік передається від хворого чг вірусоносія здоровій людіні через заражені фекаліямі воду, харчові продукти та за безпосередно контакту. У Хворов вірус містіться у фекаліях, КРОВІ та сечі. Діти з безсимптомним вірусоносійством є Основним Джерелом збудніка інфекції

Збуднік захворюван...


Назад | сторінка 6 з 9 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Основні захворювання шкіри і слизових на тлі ВІЛ-інфекції
  • Реферат на тему: Харчові інфекції та отруєння молочними продуктами
  • Реферат на тему: Вірусні захворювання. Захворювання травного тракту, что спричиняють анаеро ...
  • Реферат на тему: Кашлюк - гостре інфекційне захворювання
  • Реферат на тему: Інфекційні захворювання: погляд через призму часу