використання ГМР. h2> 1.4. Генетично модифіковані продукти
З тих пір, як людина перейшла від збирання і полювання до землеробства і скотарства, він займається виведенням нових, потрібних йому і більш продуктивних сортів рослин і порід тварин. Це завжди вимагало багатьох років і навіть десятиліть наполегливої вЂ‹вЂ‹праці. Але наприкінці 1970-х-початку 1980-х рр.. з'явилися швидкі і радикальні методи генної інженерії, за допомогою яких стало можливо змінювати в потрібну сторону властивості організму, вводити в геном чужорідні корисні гени. p> Генетично модифіковані організми - це будь-які одноклітинні або багатоклітинні в результаті втручання людини в їх генетичний апарат, здатні до відтворення або передачі спадкового генетичного матеріалу і відмінні від природних організмів. [4]
Вчені відкрили ферменти, які дозволяють виділяти мікроскопічні ділянки ДНК, що відповідають за той чи інший спадковий ознака організму, розшифровувати гени і вставляти їх в інші клітини. У результаті новий господар гена набуває необхідні властивості. Методами генної інженерії можна отримувати якісно нові особині, змінювати властивості вихідних сортів у бажаному для людини напрямі. p> Наприклад, до геному рослини прищеплюється ген інших живих істот або інших рослин, після чого воно стають менш схильним захворювань або набуває стійкість до посухи. Генетично модифіковані продукти (ГМП), отримані з таких рослин, можуть мати нові корисні для людини властивості (смак, харчову цінність, стійкість до несприятливих умов в процесі зберігання і т. п.).
Природно, що ГМП з'явилися на прилавках магазинів в усьому світі, в тому числі і в Росії. Це не залишилося не поміченим засобами масової інформації. Все частіше і частіше в самих різних газетах і журналах стала з'являтися інформація про ГМП, тому питанню висловлюють свою думку багато - Починаючи вченими, які безпосередньо займаються генною інженерією, та закінчуючи суспільно-релігійними діячами. Висловлюються різні точки зору, що враховують як переваги, так і недоліки ГМП. Насторожує те, що, на думку ряду вчених, ГМП мають негативний вплив на організм людини і тварин. p> Природа ризику при отриманні та використанні генетично модифікованих організмів настільки різноманітне, що навіть його систематизація - досить складне завдання. Однак певне розуміння цієї проблеми в даний час вже досягнуто. В цілому, можливі причини ризику умовно можна розділити на дві групи: вплив на навколишнє середовище і вплив безпосередньо на людину. У них можна виділити наступні моменти. br/>
1.5. Вплив на навколишнє середовище [5]
1.Дані про функціонування зміненої ДНК явно недостатньо. Це - один з найбільш вагомих аргументів противників використання продуктів генної інженерії. p> Дійсно, генно-інженерні технології почали застосовувати порівняно недавно, і поки ми не знаємо, як будуть вести себе змінені нами організми та їхні нащадки через 20, 50...
