илі: 1, 2 можливі варіанти коливання необхідної чисельності; 3 показник середньорічної чисельності [19, с.87].
Однак важливо знати не тільки діапазон коливань чисельності робітників (від максимальної потреби до мінімальної), а й тривалість періоду, для якого характерний надлишок або недокомплект чисельності. Тільки після цього можна вирішувати питання про набір кадрів відповідно з середньорічною потребою і методах регулювання виниклих неузгодженостей. p align="justify"> Інший підхід у визначенні структури працівників полягає в наступному: спочатку визначається загальна чисельність працівників, а потім вона розподіляється відповідно до існуючої (або заданої або прогнозованої) структурою по професіям (професійними групами). При використанні такого підходу точність розрахунку залежить від правильного визначення самої професійної структури в майбутньому періоді. Існують три основні методи розрахунку структури, що відносяться до зазначеного підходу. p align="justify"> Перший заснований на використанні методу екстраполяції: порівняння професійної структури працівників підприємства за тривалий період (ряд років), виявлення створених тенденцій і розповсюдження їх на майбутній період. Отриману з використанням цього методу структуру працівників слід скорегувати з урахуванням впровадження техніки, технологій, змін в спеціалізації підприємства. p align="justify"> Інший метод розрахунку перспективної структури працівників за професійними групами заснований на аналізі зміни рівня продуктивності праці за професійними групами. Чим вища продуктивність праці, тим менша чисельність необхідна для виконання того ж обсягу робіт. Зростання продуктивності праці супроводжується вивільненням зайвої чисельності, а звідси і зміною частки даної професійної групи працівників у загальній чисельності. p align="justify"> У сфері послуг, і зокрема в готелі кількість необхідного персоналу в різний час року коливається. Наприклад, при роботі курортного готелю в літній час потрібно значно більша кількість співробітників. p align="justify"> У практиці часто використовується методологія планування В«від досягнутого рівняВ». У відповідності з даним підходом чисельність робітників у плановому періоді (ЧР пл ) розраховується наступним чином:
ЧР пл = ЧР б < span align = "justify"> (I q /I w ), (11)
де ЧР б - чисельність робітників у базисному (звітному) періоді; q - індекс зростання обсягу виробництва; w - індекс зростання продукти...
