ділянок під картоплю, але підвищилася ефективність виробництва, збільшилася врожайність за рахунок впровадження нових технологій, використання машин і обладнання, нових насіння.
Обсяг виробництва картоплі в 2009 р. склав 431 318 тис. центнерів, в порівнянні з попереднім роком збільшився на 3,91% або в 1,04 рази, в порівнянні з 1990 р. - в 1,1 рази. Середньорічний темп приросту картоплі за період 1990-2009 рр.. становить 1,23%. У цілому обсяг виробництва картоплі в США стабільний, коливання залежать від агрокліматичних факторів. br/>В
Рис. 2.3. Составленоподанним: National Agricultural Statistics Service, USDA. br/>
З усього обсягу виробленого картоплі 92% іде на продаж (рис. 2.4). З них обробляється 59,31% картоплі. За видами продукції виробляються 32,08% замороженої картоплі фрі, по 10% складають заморожену картоплю і чіпси. p align="justify"> Втрати в загальному обсязі виробництва картоплі складають близько 7%, і використовуються в фермах вирощування картоплі длят особистого споживання, для корму і на насіння лише 1%.
Таким чином, найбільша частка виробленого картоплі відправляється на ринок у вигляді обробленої продукції (рис.2.6). У 2009 р. було продано картоплі на 3255510 тис. дол
В
Рис. 2.4. Составленоподанним: National Agricultural Statistics Service, USDA. br/>В
Рис. 2.5. Составленоподанним: National Agricultural Statistics Service, USDA. br/>В
Рис. 2.6. Составленоподанним: National Agricultural Statistics Service, USDA. br/>
У динаміці за період 1990-2009 рр.. ціни на картоплю, як видно з малюнка 2.6, змінювалися циклічно. Середня ціна на картоплю в 2009 р. складала в США 8,19 дол за тис. тонн., Знизилася з 9,09 дол за тис. тонн.в 2008 р. зниження пов'язане з макроекономічними факторами, що склалися в економіці, фінансово- економічною кризою, яка вплинула на всі сфери економічної діяльності.
З усього обсягу виробленого картоплі найбільшу частку з сортів картоплі за кольором займають картоплі Рассет (Russet) - сорт картоплі з великими бульбами, покритими коричневої шкіркою і мають білу м'якоть. Популярність даного виду картоплі пов'язана тим, що цей сорт використовується в основному для при приготуванні картоплі фрі, чіпсів і дарованого картоплі у фастфудах (Макдоналдс). І добре росте в Північній Америці на зрошуваних грунтах. br/>В
Рис. 2.7. Составленоподанним: National Agricultural Statistics Service, USDA. br/>
Отже, картопляний ринок США дуже розвинений, відбувається інтенсифікація виробництва картоплі, збільшується врожайність при скороченні площі під картоплю, збільшилися обсяги продажу картоплі.
2.2 Динаміка експорту та імпорту картоплі США за 1990-2006 рр..
За даними Міністерства т...
