Америці близько 41 тонн картоплі з гектара, що говорить про високу продуктивність за рахунок застосування більш досконалої техніки, про розвиненість сільського господарства в цілому. У Європі близько 17 тонн з гектара, вЛатінской Америки трохи менше, і в Азії 15,7 тонн/га. Лідерство Європи та Азії з виробництва картоплі, але низька врожайність обумовлюється наявністю величезних площ для посадки картоплі. br/>В
Рис. 1.8. Складено за даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (# "justify"> Різниться показник споживання картоплі по регіонах світу (Мал. 1.9). Так, в світі в цілому на душу населення припадає 31 кг.картофеля, а по регіонах світу найбільший показник становить у Європі, де на душу населення припадає 87,8 кг. картоплі, а в Азії - 23,9 кг. Така різниця обумовлена ​​чисельністю населення. Так в Азії проживає більше 3 млрд. людей, а в Європі 739,2 млн. чоловік.
Найменший показник споживання картоплі в Африці, де як відомо найбільш гостро виявляються проблеми продовольства, у регіоні на душу населення припадає близько 14 кг.картофеля.
Також слід додати, що споживання картоплі в Європі та Азії, і високий обсяг виробництва даної культури в цих регіонах пов'язаний з тим, що картопля є основною сільськогосподарською культурою країн цих регіонів, картоплярство - одна з основних галузей рослинництва . br/>В
Рис. 1.9. Складено за даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (# "justify"> Таким чином, у світі динаміка виробництва картоплі розвивається не динамічно, що говорить про те, що картоплярство значно залежить від зовнішніх умов, насамперед агрокліматичних особливостей. По регіонах світу виробництво картоплі розвивається нерівномірно, найбільш поширення набуло в Європі та Азії, але за врожайністю лідирує Північна Америка, а за споживанням на душу населення - Європа.
Глава 2. Загальна характеристика картоплярства іринка картоплі США
.1 Аналіз картопляного ринку США
За даними Національної служби сільськогосподарської статистики США (Департамент сільського господарства США) у 2009 р. всього було посаджено 1068,1 тис. акрів картоплі, з них зібрано 1041,3 тис. акрів, в порівнянні з попереднім роком площа під картоплю збільшилася (посаджено на 8,5 тис. акрів більше). Як видно з малюнка 2.1, в динаміці за період 1990-2009 рр.. площа посадженої картоплі скоротилася на 332 тис. акрів. Зате урожайність зросла в порівнянні з 1990 р. на 221 ц. з акрів і склала в 2009 р. 414 ц/акрів (рис.2.2).
В
Рис. 2.1. Составленоподанним: National Agricultural Statistics Service, USDA. br/>В
Рис. 2.2. Составленоподанним: National Agricultural Statistics Service, USDA. br/>
Таким чином, за аналізований період спостерігається скорочення ...
