05/09/07
1
76623
28.
Стелаж гастрит. ВПВ СГ1 1-30 + скриня + кошик
23.10.07
1
80000
29.
Стелаж гастрит. ALT S 1900
24.10.07
1
70000
30.
Спліт-система CSB 202
15/11/07
1
87920
31.
Вітрина КаратПротек ВХ- 1211.20L
02.11.07
2
53676
32.
Стелаж гастрит. AJT S 1700
02.11.07
2
142789
33
Стелаж гастрит. ВПВ СГ1 1-30 (AJT S 1300)
02/11/07
2
99650
разом
45
1761294
Деякі приклади торговельного обладнання, що застосовуються в магазині "Купець".
Низькотемпературні вітрини. Температурний режим: -18 -24
Призначення: Низькотемпературна холодильна вітрина призначена для демонстрації і короткочасного зберігання заморожених харчових продуктів.
В
Малюнок 3.1.1 - Низькотемпературна вітрина 1. br/>В
Малюнок 3.1.2 - Низькотемпературна вітрина 2. br/>В
Малюнок 3.1.3 - Стелаж прямий з овочевим фризом
Призначення: сталаж прямий з овочевим фризом призначено для короткочасного зберігання свіжих овочів та фруктів.
В
Малюнок 3.1.4 - Стелаж хлібний.
Призначення: стелаж хлібний призначений для зберігання хліба і хлібобулочних виробів.
В
Малюнок 3.1.5 - Прилавок.
Призначення: прилавок призначений для зберігання різного роду продуктів (консервів, алкогольних напоїв, соків та ін).
4. Аналіз комерційної діяльності
4.1 Маркетингова діяльність
Грамотний бізнес вимагає виразної концепції, тобто необхідно чітко розуміти, які завдання компанія ставить перед собою, і як він вирішуватимуться/4 /. Створюючи мережу магазинів "КУПЕЦЬ", компанія орієнтувалася на те, що в нашому місті є величезна маса людей з низьким рівнем доходу і у них існує потреба в придбанні продуктів харчування за низькими цінами. Так ключовим на вивісках магазинів "Купець" стало слово - ДЕШЕВО. Але дешево - не означає погано. Спочатку генеральним директором компанії перед колективом було поставлено завдання, зробити мережу соціально орієнтованої - з високою культурою обслуговування і високим якістю продукції в тій ціновій категорії, на яку спочатку орієнтувалися. Від фінансистів залежало, за рахунок чого ми будемо підтримувати низький рівень цін, і нарощувати товарообіг.
Торгівля динамічно розвивається тільки за умови високої оборотності і зниження лімітів товарних залишків. Саме ці показники і стали основою тактики розвитку, яку запропонувало керівництво нашої компанії. За рахунок грамотного ціноутворення компанія постійно збільшували оборотність товарів і тим самим не втрачали в обороті. Якщо оборот падав, нехай навіть незначно, співробітники оперативно реагували на це і аналізували, в чому причина - в асортименті, культурі обслуговування, рівні торгової націнки? Вибудовуючи асортиментну лінійку, компанія спочатку орієнтувалася і орієнтується досі, що в кожній ціновій категорії повинні бути представлені найбільш дорогі продукти. Така психологія споживача: кожен з нас вважає, що гідний кращого - і не важливо, чи буде це ціновий діапазон до 100 рублів або до 500 рублів. Краще трохи переплатити, але придбати якісніший продукт, вважаємо ми, покупці. Тому компанія і відмовилися від малос'едобнимі сосисок і підозрілої за складом ковбаси з їх мінімальною вартістю.
Головний маркетолог компанії "КУПЕЦЬ", Олена Долинина/7/дочка одного з найвідоміших людей нашого міста В. Ф. Долинина, довгі роки очолював управління торгівлі Івановської області та багато зробив для розвитку торгівлі та громадського харчування в нашому краї. Олена пішла стопами батька і, лікар за освіти, ось вже 10 років трудиться у сфері торгівлі. В її обов'язки входить розробка стратеги підприємства і планів маркетингових досліджень ринку.
Вивчення споживчого попиту - важлива скл...
