апасів і незавершеного виробництва), то фондів обігу (у вигляді грошових коштів). p align="justify"> В даний час єдиних нормативів оборотних коштів не існує. Кожна компанія, залежно від свого фінансового стану, типу реалізованої стратегії та специфіки роботи на ринку встановлює індивідуальні значення нормативів. p align="justify"> Проведені дослідження дозволяють відзначити три корінних відмінності основних і оборотних виробничих фондів:
збереження основними фондами протягом тривалого часу своєї форми, а оборотні фонди і кошти відразу ж протягом виробничого циклу свою первинну форму втрачають, як би "розчиняючись" в виробленої продукції;
тривалий термін служби основних фондів в порівнянні з оборотними коштами, які повністю "поглинаються" виробництвом за один оборот;
тривалий, поступовий перенесення вартості на продукцію основними фондами, в той час як оборотні фонди переносять її на продукцію відразу (за один оборот).
Таким чином, з економічної точки зору майновий комплекс підприємства являє собою сукупність активів підприємства (основних і оборотних фондів), що володіють вартістю і забезпечують можливість реалізації підприємством своєї виробничої програми.
В
2.3 Характеристика ресторану "Дім татарської кулінарії"
Рішення про будівництво Будинку татарської кулінарії на вулиці Баумана в Казані було прийнято виконкомом Казгорсовета 3 січня 1967. Відкриття ДТК відбулося в 1969 році. Підприємство пропрацювало 28 років - до 1997 року. У період з 1997 р. по 2004 р. йшла реконструкція будівлі. p align="justify"> Оновлений ресторан "Будинок татарської кулінарії" відкрився 25 листопада 2004 Відкриття Будинку Татарській Кулінарії стало яскравою подією в житті м. Казані. В урочистій церемонії відкриття ресторану взяли участь Президент РТ Мінтімер Шаймієв, мер Казані Каміль Ісхаков, вдова Юнуса Ахметзянова Зайтуні-ханум, його дочка і син. На фасаді будівлі була урочисто відкрита меморіальна дошка геніального кулінара першого шеф-кухаря ресторану, автора багатьох книг з татарської кулінарії Юнуса Ахметзянова. p align="justify"> "Дім татарської кулінарії" належить ТОВ "Декарт". ТОВ "Декарт" було створене 1 серпня 1997 року. Після реконструкції загальна площа ДТК склала 2339,2 кв. м. На першому поверсі були розташовані два зали казино, бар і музей Юнуса Ахметзянова. На другому поверсі - ресторан татарської та європейської кухні на 100 відвідувачів, а також два банкетних зали. p align="justify"> На сьогоднішній день ресторан "ДТК" займає досить міцну позицію на ринку. У ресторану склалася хороша репутація, і сформувався коло відвідувачів. p align="justify"> Основні переваги: ​​
Ресторан "Дім татарської кулінарії" - одне з найстаріших і відомих підприємств громадського харчування м. Казані, орієнтоване насамперед на розвиток татарської національної кухні....
