ростанням споживання пива на 28%, в результаті чого середньодушове споживання склало 40,5 л. У 2001 р. зростання доходів зберігся, і споживання пива досягло позначки 45 л на людину (тобто зросла на 11,1%). 2002 характеризувався зниженням темпів приросту душового доходу, що послужило причиною зростання споживання до позначки в 49 л (або тільки на 8,89%). Таким чином, наведене раніше припущення незалежних аналітиків є досить обгрунтованим. p align="justify"> Продовжуючи наші міркування щодо залежності споживання пива і доходів, відзначимо, що дана тенденція закономірна для всіх країн Східної Європи. У такому випадку вивчення їх поточного рівня споживання дозволить нам спрогнозувати динаміку зростання вітчизняного споживання і висунути припущення про рівень насичення ринку. Аналіз можливої вЂ‹вЂ‹зміни душового споживання здійснимо на основі даних, відображених на рис. 2. <В
Рисунок 2 - Залежність споживання пива від ВНП на душу населення
(Джерело: Інститут демографії Державний університет Вища школа економіки електронна версія бюлетеня населення і суспільство # "justify"> Представлені дані свідчать про те, що споживання пива в Румунії та Болгарії становить 50 л на рік при порівнянному з російським доходом на душу населення. Це вказує на те, що в даний час можливе подальше збільшення обсягів споживання пива в Росії. При цьому ринок ще не насичений . Зростання добробуту громадян до рівня Польщі та Угорщини буде означати зростання потенційної кількості споживання до 75 л [6. С. 3].
У той же самий час аналітики стверджують, що найбільш вірогідним межею росту для любителів пива в Росії є 70 л. Все вищесказане дозволяє нам припускати, що, незважаючи на уповільнення темпів зростання вітчизняної пивоварної галузі, резерви для її розвитку присутні. Крім рівня доходів, існують ще деякі фактори, які утримують вітчизняного споживача від вчинення більшого обсягу покупок. Серед них у першу чергу необхідно відзначити підвищення якості пива, активну і цілеспрямовану рекламну підтримку продукту з боку виробників, більш широке уявлення продукту в місцях реалізації. Важливим чинником стимулювання придбання пива і відмови споживачів від інших алкогольних напоїв є формування виваженої та продуманої цінової політики. Історично склалося, що при вирівнюванні вартості трьох пляшок пива і однієї пляшки горілки населення починає віддавати перевагу більш міцному напою. При цьому дана тенденція має місце виключно в межах національного ринку і істотно відрізняється від європейської. p align="justify"> Слід зазначити, що порівняно з країнами Східної Європи Росія відрізняється надмірно високим споживанням міцних спиртних напоїв. Можна стверджувати, що розробка грамотної стратегії в області ціноутворення, активна пропаганда менш алкогольних напоїв, налагодження пивоварами зв'язків з громадськістю можуть сприяти збільшенню ємності пи...
