вного ринку за рахунок скорочення інших сегментів ринку алкогольної продукції. p align="justify"> Переваги споживачів пива в Росії можна описати таким чином. Споживачами пива є більше половини всіх жителів країни старше 18 років. При цьому майже третина з них п'є пиво зрідка, не частіше ніж 1-2 рази на місяць, ще третина - час від часу, тобто раз на 1-2 тижні і тільки решта 30% є регулярними покупцями. Саме на їх частку припадає найбільший обсяг продажів, а отже, саме дана категорія і є цільовою аудиторією для просування продукції вітчизняними виробниками. Розглянемо її більш докладно. Наочно зміна чисельності активних споживачів пива відображено на рис. 3. p align="justify"> Проаналізувавши на дані діаграми, ми приходимо до наступного висновку: незважаючи на те що загальна чисельність споживачів пінного напою практично не змінюється, спостерігається зростання частки активних споживачів, про що свідчить її збільшення з 12 до 18 млн. чоловік або майже в 1,5 рази.
В
Рисунок 3 - Зміна чисельності споживачів пива, які вчиняють покупку раз на тиждень і частіше
(Джерело: Інститут демографії Державний університет Вища школа економіки електронна версія бюлетеня населення і суспільство # "justify"> При цьому зростання споживання відбувається нерівномірно серед різних вікових груп. Так, найбільші темпи зростання характерні для вікової категорії до 45 років (а серед неї активізація споживання спостерігається у віці від 16 до 25 років). Її питома вага в загальній структурі споживання склав більше 40 відсотків. Сучасна вікова структура споживачів пива наведена на рис. 4. При цьому більшість покупців чоловіки. З урахуванням цього факту і даних діаграми, ми приходимо до висновку, що основними споживачами пива є чоловіки у віці від 24 до 45 років. В
Рисунок 4 - Вікова структура споживання пива в Росії
(Джерело: Інститут демографії Державний університет Вища школа економіки електронна версія бюлетеня населення і суспільство # "justify">. 2 Структура споживання пива
Найбільш популярним типом пива залишається світле. При цьому кількість його прихильників все більш збільшується і в даний час складає 91%. Одночасно спостерігається тенденція зниження фортеці пінного напою, і перевагу напою з вмістом алкоголю менше 4,5% об. віддає більше половини покупців.
Найпопулярнішою упаковкою пива залишається скляна пляшка, позиції якої, тим не менш, істотно погіршуються (з 76% у 2000р. до 65,3% у 2002р.). Все більшу перевагу покупці віддають алюмінієвій банці (2,6% у 2000р., 5,0% у 2001р. Та 10,2% у 2002р.), Упаковці ПЕТ (10% у 2000, 14% у 2001р. Та 19,5 % у 2002р.). Зростає і частка любителів пива в кегах (з 0,1% у 2000р. До 5,0% у 2002р.). p align="justify"> За місткості тари...
